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湖南湘潭市：鸡蛋均价环比下跌0.59% 猪肉均价环比上涨2.45%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/5/1 21:48:13 关注：132 评论： 我要投稿
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据湘潭市商务局生活必需品市场监测显示：2016年4月19日至25日我市鸡蛋均价环比下跌0.59%，猪肉均价环比上涨2.45%。
鸡蛋类。本周我市鸡蛋零售均价13.58元/公斤，环比下跌0.59%。由于今年玉米临储价格下调，造成上游饲料成本下降，蛋鸡养殖成本有所降低，加之今年未发生较大疫情，蛋鸡存栏量较高，市场鸡蛋供应较为充足。后期，随着温度继续上升，蛋鸡产蛋率升高，鸡蛋价格将小幅下跌。
猪肉类。本周精瘦肉零售均价33.44元/公斤，环比上涨2.45%；五花肉零售均价32.96元/公斤，环比上涨2.17%。据对我市伟鸿食品有限公司的监测，生猪收购均价20.4元/公斤，环比持平。猪肉价格持续上涨的原因：一是能繁母猪存栏量下降，能繁母猪存栏量下滑导致仔猪供给减少，造成“无猪可补”现象。二是生猪产能下降严重。2013-2014年生猪价格持续低迷，养殖户不得不削减存栏，且部分养殖散户退出，生猪产能进一步下降。三是养殖户存在压栏惜售现象。春节后生猪价格没有如预期的一样出现明显下滑，养殖户受“卖跌不卖涨”心态影响较大，而且随着饲料价格下降，压栏成本较低，因此导致部分养殖户压栏惜售，进一步加剧了供应偏紧的情况。后段猪肉价格走势预测：受生猪产能持续偏低等因素影响，生猪价格进入周期性上涨通道。此次猪肉价格上涨是生猪市场一种自身修复行为，随着养猪预期效益变好，养殖户扩栏补栏，后期生猪出栏逐步增加，市场供应将趋于平衡。但由于产能回复需要一定周期，预计生猪供需全年将继续维持高位，但猪价暴涨的可能性不大。
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