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云南红河州：禽蛋价格下跌 猪肉价格小幅波动
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/5/5 9:00:46 关注：170 评论： 我要投稿
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据对我州17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年4月25日- 5月1日，我州禽蛋价格小幅下跌，猪肉价格小幅波动。
禽蛋类零售价格小幅下跌。据7家超市数据显示，本周红河州白条鸡平均零售价格为19.82元/千克，比上周略跌0.80%。鲜鸡蛋平均零售价格为10.01元/千克，比上周下跌1.62%。随着各地超市及经销商备货结束，市场需求恢复正常，走货逐渐放缓，禽蛋价格开始正常回调。预计，后期禽类进入季节性消费淡季，价格偏弱调整几率较大；饲料成本增加，养殖利润支撑，蛋价难有深度跌幅,但供应充足，上行空间受限，后期蛋价继续震荡走势。
猪肉市场价格小幅波动。据我州3家屠宰企业、7家超市及7家农贸市场数据显示，本周红河州鲜猪肉市场平均批发价格为25.28元/千克，比上周上涨1.13%。毛猪平均收购价格为20.20元/千克，比上周上涨1.00%。鲜猪肉市场平均零售价格为26.96元/千克，比上周略跌0.17%。随着冬季仔猪存活率下降对可出栏育肥猪影响的显现，生猪供应短缺的情况加重，养殖户观望心态较浓，屠宰企业面临收购难的压力，但为保证屠宰量，压价效果不明显，供应端主导令猪肉价格小幅波动。预计，目前供应端仍有较大缺口，加上仔猪生长出栏需要周期，短期内生猪供应紧张的局面难以有效缓解，猪价或将继续处于高位。但随着猪肉进入消费淡季，猪价大幅上涨动力不足，加上在当前猪价持续高位运行的背景下，屠宰加工企业因成本压力恐将加大猪肉进口，一定程度上将制约猪价持续上涨势头，因此后期猪肉价格或以震荡调整为主。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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