云南昆明市:肉类批发价格上涨 禽蛋价格稳中略涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/5/5 9:02:09 关注:391 评论: 我要投稿
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据对我市54家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2016年4月25日- 5月1日,我市肉类批发价格上涨,禽蛋价格稳中略涨。
肉类批发价格上涨。据我市9家屠宰企业监测数据显示,本周全市鲜猪肉市场平均批发价格为25.07元/千克,比去年同期上涨39.07%,比上周略涨0.91%;毛猪平均收购价格为19.96元/千克,比去年同期上涨45.19%,比上周略涨0.96%。经过三年多的低价震荡、产能调整和市场洗牌,导致养殖户大量退出,能繁母猪存栏量下降使得生猪产能恢复缓慢,而目前适重猪源供应量依然处于偏紧的状态,养殖户惜售待价情绪持续发酵。同时受市场生猪存栏量偏低的支撑,屠宰企业的压价效果甚微,从而导致生猪价格小幅上涨。预计,后市地方性储备肉投放或将成为常态,但政府储备肉储备量并不大,无法对市场提供实质性帮助,猪源紧张态势不改,短期内猪价或以稳中略涨为主。但受夏季消费需求整体处于淡季、饲料等养殖成本下降、替代消费品价格下跌或保持平稳等因素影响,后期猪价或将有所震荡。
肉、禽类零售价格稳中略涨。据18家超市数据显示,本周全市鲜猪肉市场平均零售价格为28.87元/千克,比上周略涨0.13%。鲜牛肉市场平均零售价格为60.36元/千克,与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为71.20元/千克,与上周持平。白条鸡平均零售价格为22.78元/千克,比上周上涨2.23%。由于生猪价格处于高位,不断传导至终端,以及因五一假日的到来,市场肉禽需求增加,拉动肉禽零售价格稳中略涨。预计,随着天气的变热,肉禽市场需求将有所减少,后期我市肉禽类市场零售价格或将稳中趋弱。
蛋类零售价格上涨。据18家超市数据显示,本周全市鲜鸡蛋平均零售价格为10.04元/千克,比上周上涨1.81%;“五一”节备货周期来临,贸易商采购意愿不断增强,鸡蛋购销逐步转好,价格小幅上涨。预计,节日备货行情将对鸡蛋价格形成基本面支撑,短期蛋价易涨难跌。
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文章编辑:现代畜牧网 |
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