江西上饶：4月份猪肉价格持续高攀

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/5/7 0:35:17 关注：179 评论： 我要投稿

 　　春节之后，上饶市场猪肉价格不但没降，反而一路走高，或在高价位中运行。4月份，上饶市场猪肉价格持续高攀，达近年来同期最高价位。据上饶市市场运行监测反映：4月份被监测的七种类猪肉价格中，环比价格上涨或略涨的就有6种，占猪肉监测总种数7种的85.7%；环比价格持平的只有1种，占猪肉监测总种数7种的14.3%。上涨或略涨的6种类猪肉价格，分别是：五花猪肉零售价27.53元/公斤、五花猪肉农贸市场价28.00元/公斤、后臀尖批发价26.96元/公斤、精瘦猪肉农贸市场价30.00元/公斤、精瘦猪肉零售价36.36元/公斤、白条猪批发价25.02元/公斤，环比价格分别上涨或略涨5.6%、3.7%、3.7%、3.5 %、2.1%、和0.2%；环比价格持平的1种，是五花猪肉批发价24.00元/公斤，环比价格持平。
　　4月份，上饶市场猪肉价格持续高攀的主要原因：一是我市是个生猪产出大市，1月份较长时间的南方冰雪（冰雨）天气和2月份的春节，我市生猪外调数量大，生猪外调后的补栏小猪，还没有到出栏时间，生猪出栏数量减少，生猪猪源供应偏紧；二是去年6月份之前，很长一段时间内（近2年），上饶市场猪肉价格一直在低价位中运行。由于生猪出栏价格低，生猪养殖户（场、公司）无钱可赚，有的甚至亏损，严重挫伤了生猪养殖户（场、公司）养殖生猪的积极性，有的生猪养殖户转行改行，有的生猪养殖户（场、公司）减少生猪养殖数量，市场生猪供应偏紧。为提高生猪养殖户（场、公司）养殖生猪的积极性，保证生猪养殖者有钱可赚，又确保市场猪肉正常供应，从去年下半年开始，持续提高生猪出栏价格和生猪收购价格。据调查：今年4月份上饶市场生猪收购价格达10.00元多/500克，较去年上半年提高40.0%多；由于生猪出栏价格和生猪收购价格持续提高，市场猪肉价格也持续上涨或在高价位中运行；三是据了解，今年以来，就全国而言，生猪猪源供应偏紧，改革开放，市场大流通，我市是个生猪产出大市，生猪外调数量大增，供应本地市场的生猪数量减少，市场猪肉价格上涨；四是生猪出栏数量相应减少。2014年春节之后，市场猪肉价格连续近20个月在低价位中运行，其生猪出栏收购价也在低价位运行。随着生猪养殖成本增大，生猪养殖户基本上无钱可赚，有的甚至微亏，严重影响了生猪养殖专业户生猪养殖的积极性，生猪的养殖存栏数和出栏数明显减少，供应市场的猪源也同时减少，市场猪肉价格上涨；五是4月上旬时逢社会民间较大节日--“清明节”，市场猪肉消费量相对增大，市场猪肉价格相应提高；六是猪肉供应量减少。由于生猪猪源供应偏紧，市场猪肉供应量减少，据调查，有的猪肉零售商原来一天要卖出一头多猪的猪肉，而现在只能卖半条多点猪的猪肉；猪肉供应量减少，市场猪肉价格上涨。
　　由于提高生猪收购价格时间不是很长（不到一年），全面提高生猪养殖户（公司、场）生猪养殖的积极性要有一个时间过程；春节之后大宗补栏的生猪还没有到出栏时间；目前，就全国来说，市场生猪供应仍然相对偏紧，我市是个生猪产出大市，生猪外调数量仍然较大，供应本地市场的生猪相对减少；距社会民间较大节日--端午节只有一个月多点时间，市场猪肉消费量增大，预计今后一段时间内（6月中旬之前），上饶市场猪肉价格仍在高价位中运行或有略涨。