山西临汾市:5月份第二周肉类基本平稳 鸡蛋小幅下降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/5/20 8:49:14 关注:219 评论: 我要投稿
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五月份第二周,我市生活必需品市场运行平稳,供需两旺,据监测系统显示:肉类基本平稳,鸡蛋小幅下降。
肉类基本平稳:零售价格为29.01元/公斤,比上周的28.55元/公斤,环比上扬1.61%,其中精瘦肉价格为30.82元/公斤,比上周的30.07元/公斤,环比上扬2.49%;五花肉价格为27.2元/公斤,比上周的27.03元/公斤,环比上扬0.63%鲜牛肉价格为39.1元/公斤,与上周保持持平,鲜羊肉的价格为59.1元/公斤,与上周保持持平。牛肉和羊肉保持平稳运行。我市的养牛肉基本依靠外地的输入,而近几个月以来,内蒙、甘肃等羊牛的主要产地天气良好,没有对羊牛的养殖造成很大的影响,所以牛羊的供需保持平稳,价格稳定。而同时,1、2月,猪肉价格小幅下降,主要原因:一是生猪收购价格的持续走低。二是运输成本的下降,近段时间以来,成品油价格持续下降,导致运输成本也随之下降。三是人们消费结构的改变,导致猪肉消费市场持续疲软。随着人民生活水平的提高,近年来健康消费、低脂消费逐渐流行,随之而来的就是对猪肉需求量的减少,价格的下降。进入3月下旬,我市猪肉价格出现上涨,主要原因是:一是饲料价格居高不下,养殖成本高带动的猪肉价格上涨;二是生猪收购价格上涨;三是由于春节前后生猪收购价格偏低,导致部分养殖户削减生猪存栏,导致近期生猪出栏量减少,也是猪肉价格上涨的原因。
鸡蛋小幅下降:平均零售价格为7.39元/公斤,较上周的7.4元/公斤,下降0.14%。在年初我市鸡蛋价格就一直呈下降趋势,年后,鸡蛋价格下降尤为明显,主要原因:一是春节期间,鸡蛋是走亲访友的佳品,春节期间对于鸡蛋的需求激增,导致鸡蛋价格的上涨,所以年后鸡蛋价格会下降,同时节后市民还有不和鸡蛋存量,需求下降,导致鸡蛋价格也相应下降。二是蛋价进入季节性下跌。春节过后鸡蛋市场需求放缓,立春后全国气温开始逐渐回暖,蛋鸡产蛋量增加,加上前一年秋季补栏的蛋鸡3月份开始产蛋,鸡蛋市场供应也相对充足,导致价格下降;二是供求关系的影响。由于去年鸡蛋价格一路看涨,不少人被利益吸引,纷纷开始养鸡,使得市场上的鸡蛋供应量较高,而市场需求不佳,鸡蛋价格下降。
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文章编辑:现代畜牧网 |
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