云南曲靖市:肉类价格稳中略涨 禽蛋类价格小幅下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/6/2 9:21:07 关注:239 评论: 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2016年5月23日- 5月29日,我市肉类价格稳中略涨,禽蛋类价格小幅下跌。
肉类价格稳中略涨。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示,本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为25.45元/千克,比上周略涨0.61%;毛猪平均收购价格为20.23元/千克,比上周略涨0.81%。鲜猪肉市场平均零售价格为30.91元/千克,比上周略涨0.10%。鲜牛肉市场平均零售价格为75.00元/千克,比上周略涨0.45%。鲜羊肉市场平均零售价格为96.67元/千克,与上周持平。由于去年冬季仔猪成活率低所影响的生猪已经处于出栏期,而市场生猪供应偏紧的局面不变,养殖户抵触心理增强,屠宰企业收猪难度增加。同时近期多地出现强降雨,交通运输受到影响,增加屠宰企业采购难度,压价空间不大,加之端午节临近,屠宰企业开始备货,猪肉需求增加,造成整体猪价延续涨势。预计,目前市场猪源依旧紧张,而消费端表现较为平静,供应端将继续主导市场价格,猪价将以高位调整或小幅上涨为主。随着天气进一步转热,猪肉消费深度低迷,将制约猪价向上,加上国家投储将持续进行,后期猪肉价格或将维持高位,上下微幅调整。受天气影响,牛羊肉消费略显疲软,价格稳中略调。预计后期,我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格小幅下跌。据14家超市数据显示,本周我市白条鸡平均零售价格为25.48元/千克,比上周略跌0.50%;鲜鸡蛋平均零售价格为10.08元/千克,比上周下跌1.31%。随着梅雨季节来临及气温的进一步回升,高温高湿不利于禽蛋的存储,养殖户为清空库存,降价销售,造成禽蛋价格小幅下跌。预计,端午临近,屠宰企业开工率提高,以及食品企业会出现相对集中备货,市场购销有所回升,短期内禽蛋价格或将以震荡偏强走势为主。
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文章编辑:现代畜牧网 |
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