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河南南阳市：肉类环比持续上涨 蛋类价格大幅下降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/6/3 9:26:10 关注：104 评论： 我要投稿
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据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：上周，我市农贸市场食用肉类环比持续上涨，蛋类价格大幅下降。
在上周，系统显示我市农贸市场肉类平均价格为44.46元/公斤，环比上涨0.75%。其中，鲜猪肉37.33元/公斤，环比上涨0.89%；精瘦肉31.33元/公斤，环比上涨2.15%；五花肉29元/公斤，环比上涨2.36%；鲜牛肉53.33元/公斤，环比持平；牛腿肉57元/公斤，环比持平；鲜羊肉55.67元/公斤，环比持平；羊腿肉60.5元/公斤，环比持平。禽类(农贸)19.24元/公斤，环比持平；白条鸡19.47元/公斤，环比持平；白条鸭19元/公斤，环比持平；鸡蛋7.4元/公斤，环比下降6.68%。
上周，系统监测食用肉整体价格均保持上涨势头，但增幅较小；鸡蛋价格出现较大降幅。近期以来，我市农贸市场猪肉平均价格持续上涨，皆因猪肉市场供应量较低所致；而禽类和牛羊肉价格一直表现较为平淡。就整体肉类市场而言，除却猪肉价格在周期性缩减产能稳增外，市场上对其他肉类的需求一般，其价格波动范围较窄；肉类的整体销售保持在一定区间，变化不大。鸡蛋价格在前期持续上涨的基础上，在上周出现周期性调整性下降，且降较为明显，但从近两个月的周期波动中可以看出，目前鸡蛋价格较为合理，市场接受能力较强，销售额保持较好。随着近期气候变化较大，气温差异性较为明显，农贸市场消费需求中对肉类采购更倾向于短期内的食用，长期储备性采购较前期大幅下滑；同时，天气的炎热，也造成市场上高热量食品的需求进一步减弱，居民消费更倾向于低热量、多纤维等蔬菜和水果类，从而形成肉类价格的调整。预计近期农贸猪肉价格保持稳定，略微上涨；而牛、羊价格将保持稳定；鸡、鸭肉价格将保持稳定，小幅回落；鸡蛋价格保持稳定。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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