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云南楚雄州：5月肉类价格小幅波动 禽蛋价格有涨有跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/6/14 8:49:54 关注：225 评论： 我要投稿
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据生活必需品市场监测系统数据显示，2016年5月份,市场逐步步入一个上升趋势，楚雄州肉类价格小幅波动，禽蛋类价格有涨有跌。
肉类价格小幅波动。据我州市场监测数据显示，本月我州鲜猪肉市场平均零售价格为30.94元/公斤，比上月上涨1.41%。鲜牛肉市场平均零售价格为64.16元/公斤，环比上涨0.44%。鲜羊肉市场平均零售价格为61.19元/公斤，比上月略跌1.23%。近几年来，随着养殖户散户减少，生猪存栏量下降，猪源减少，导致猪肉价格还将小幅上涨。进入夏季以来气温逐渐升高，牛羊肉不宜保存，市场价格小幅下跌，预计后期随着气温逐步攀升，猪肉需求量逐渐减弱，而生猪供应缺口仍存，将对猪价形成利好，猪肉价格将小幅回升。近期我州牛羊肉市场需求起伏加大，价格有所回落。预计后期，肉类市场供大于求，我州肉类价格将有待回升。
禽蛋类价格有涨有跌。据监测数据显示，本月我州白条鸡平均零售价格为22.13元/公斤，比上月略涨0.68%；鲜鸡蛋平均零售价格为11.15元/公斤，比上月略跌0.18%。饲料价格的上涨，增加了养殖成本，导致鸡肉价格有上升趋势；进入夏季以来气温逐渐升高，鸡“歇伏”比例降低，产蛋率升高，市场供大于求，促使鸡蛋价格也小幅下跌。预计后期，我州禽蛋类价格或将呈平稳运行态势。
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