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云南曲靖市：肉类价格稳中略涨 禽蛋价格小幅下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/6/16 9:01:52 关注：183 评论： 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年6月6日- 6月12日，我市肉类价格稳中略涨，禽蛋价格小幅下跌。
肉类价格稳中略涨。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为25.54元/千克，比上周略涨0.12%；毛猪平均收购价格为20.36元/千克，比上周略涨0.43%。鲜猪肉市场平均零售价格为31.60元/千克，比上周略涨0.53%。鲜牛肉市场平均零售价格为75.00元/千克，与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为96.67元/千克，与上周持平。目前市场生猪供应偏紧的局面不变，养殖户抵触心理增强，屠宰企业收猪难度增加。同时近期多地出现强降雨，交通运输受到影响，压价空间不大，加之端午节的到来，猪肉需求增加，造成整体猪价延续涨势。预计，目前市场猪源依旧紧张，而消费端表现较为平静，猪价将以高位调整或小幅上涨为主。后市随高温天气的到来，市场需求将进一步减弱，猪价上涨阻力也会不断增加，但猪只生长速度放慢，加之本身市场就处于猪源紧缺的状态，总体上卖方仍占据市场的主导地位，猪价或仍将保持高位运行。受天气影响，牛羊肉消费略显疲软，价格稳中略调。预计后期，我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格小幅下跌。据14家超市数据显示，本周我市白条鸡平均零售价格为25.45元/千克，比上周略跌0.12%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.08元/千克，比上周略跌0.89%。随着梅雨季节来临及气温的进一步回升，高温高湿不利于禽蛋的存储，养殖户为清空库存，降价销售。同时由于保存条件要求较高，消费终端也不愿意大量存货，大多随用随买，导致禽蛋阶段性供需宽松，价格小幅下跌。预计，目前市场货源供应基本正常，短期内禽蛋价格或将以震荡走势为主。
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