云南曲靖:肉类价格小幅波动 禽蛋类价格有涨有跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/6/28 8:43:17 关注:208 评论: 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2016年6月13日- 6月19日,我市肉类价格小幅波动 禽蛋类价格有涨有跌。
肉类价格小幅波动。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示,本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为25.52元/千克,比上周略跌0.07%;毛猪平均收购价格为20.25元/千克,比上周略跌0.55%。鲜猪肉市场平均零售价格为31.63元/千克,比上周略涨0.10%。鲜牛肉市场平均零售价格为74.44元/千克,比上周略跌0.74%。鲜羊肉市场平均零售价格为96.67元/千克,与上周持平。目前市场上交易和即将出栏的为前期压栏的大体重猪,导致生猪供应出现阶段性增加,而消费市场处于淡季,屠宰量下滑,屠宰企业持续压价,造成猪肉整体价格小幅波动。预计,短期来看,市场适重供应对应的是春节时期赶上疫病和寒潮的那一波仔猪,适重猪的供应格局并无明显变化,依旧处于偏紧的局面,而且养殖户心态已经由抛售转为惜售,生猪出栏量减少,令屠宰企业收猪困难,尽管下游需求处于消费淡季,但供需偏紧局面难改,猪价或以稳中小涨行情为主。后市随高温天气的到来,市场需求将进一步减弱,猪价上涨阻力会不断增加。受天气影响,牛羊肉消费略显疲软,价格稳中略跌。预计后期,我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格有涨有跌。据14家超市数据显示,本周我市白条鸡平均零售价格为25.48元/千克,比上周略涨0.13%;鲜鸡蛋平均零售价格为10.06元/千克,比上周略跌0.21%。随着梅雨季节来临及气温的进一步回升,高温高湿不利于鸡蛋的存储,养殖户为清空库存,降价销售。同时由于保存条件要求较高,消费终端也不愿意大量存货,大多随用随买,导致禽蛋价格有涨有跌。预计,目前市场货源供应基本正常,短期内禽蛋价格或将以震荡走势为主。
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