山东东明：6月中旬猪肉、禽类价格环比上涨 鸡蛋平均价格环比持平

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/7/3 20:46:12 关注：168 评论： 我要投稿

    根据东明县生活必需品监测系统数据显示：2016年6月中旬，我县猪肉、禽类价格环比上涨  鸡蛋平均价格环比持平。
    猪肉平均零售价格环比上涨0.19%，禽类平均零售价格环比上涨1.41%。1、五花肉（猪肉）零售价格为29.9元/公斤，环比上涨0.34%。2、精瘦肉（猪肉）零售价格为32.58元/公斤，环比上涨0.06%。3、白条鸡零售价格为14.1元/公斤，环比上涨1.41%。预计，近期内肉价窄幅震荡，运行稳定。
    猪肉价格分析：当前国内毛猪各地目前基本上进入小幅震荡状态。利好的因素是生猪存栏依然偏紧，且体重适重的猪不是太多。当前猪价震荡，养殖户压栏情绪较强，多期待良杂和土杂猪价涨到9元/斤才出栏，导致市场存栏猪体重和存栏量加大，增加了后市猪价回落风险和压低了猪价上涨幅度。另外，市场仔猪购销较疯狂，仔猪供不应求，抢购现象普遍发生，局部地区甚至出现抢购日龄小、体重低的仔猪，春季是疾病高发期，且仔猪小成活率低、且要考虑下出栏时的猪价。业内人士建议养殖户一定要理性看待2016年猪市，做好进出栏计划，争取最大利润。目前生猪市场缺口明显，加之养殖户观望心态较浓，而市场猪肉消费转淡，屠宰企业面临收购难、销售难的双重压力，但为保证屠宰量，被迫上调收购价格。夏季来临，肉类价格波动较多，价格涨跌幅度较大。
    家禽鸡类价格分析：目前毛鸡出栏量处于回升状态，屠宰场库存回升，但当前屠宰场鸡肉产品走货速度仍然较快，批发市场备货积极，支撑鸡价，加上市场炒作。肉鸡出栏量稍增，加之，冻品终端销售有所走慢，屠宰场库容率不断增加，采购量减压价将快速形成，毛鸡价格冲高回落概率加大。预计近期鸡价仍是震荡运行，价格波动不会很大。
    鸡蛋平均价格环比持平。鸡蛋零售价格为8.6元/公斤，环比持平。预计，近期鸡蛋价格运行基本稳定。
    鸡蛋价格分析：目前，家禽蛋禽市场上，近期随着全国大部地区开始大幅降温，后期蛋鸡产蛋率将受到一定影响，加上本年度夏季蛋鸡补栏数量不足，因此后期的经产蛋鸡存栏数量下降将影响鸡蛋的供应，而适度上涨的几率在增加。目前国内鸡蛋需求的弱化加剧了供求矛盾，使得存栏总量下降的情况下依然可以维持供略大于求的弱平衡状态，按照目前的经济形势和反腐形势看，未来很长一段时间鸡蛋的需求会保持低位稳定状态，存栏量若逐渐增加将压制鸡蛋价格中枢。针对未来蛋鸡走势，业内人士建议：养殖户要理性对待蛋价的涨跌走势，既不能追涨，盲目补栏，扩大规模，既不能追跌，过于悲观，快速紧缩，从而造成市场供需失衡，引发下一轮的价格大幅波动。要审时度势，适时淘汰在产蛋鸡，根据自身能力合理补栏，以保持蛋鸡产能在合理区间运行，尽可能规避市场风险。预计近期鸡蛋价格仍小幅波动。