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山东汶上:肉类价格稳中微涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/7/30 15:28:35 关注:118 评论: 我要投稿

    本期(2016年7月16日—7月22日),我县猪类精瘦肉35.6元/公斤,环比上涨1.04%;五花肉29.8元/公斤,环比上涨0.92%;羊肉、牛肉价格分别为60元/公斤、56元/公斤,环比基本持平。
    运行分析及后期预测:由于前期养殖户为避免由气温高造成的养殖风险和疫病风险增加了生猪出栏的积极性,从而造成阶段性供应量上升,本期市场上适重出栏的生猪量相对减少,生猪供应量逐步由宽松转向偏紧,对猪肉价格形成了有力支撑,再加上养殖户压栏惜售情绪渐浓,屠宰企业收猪比较困难,压价空间有限,生猪收购价格渐渐抬高。目前虽然天气炎热,正处于销售淡季,但受产能下降影响,猪肉供应紧缺的程度将会越来越明显,短期内猪价或有持续上涨的可能。相比之下,目前城区牛肉、羊肉价格分别为56元/公斤、60元/公斤,环比基本持平,价格趋于稳定。进入夏季高温天气,居民饮食多以清淡为主,对羊肉需求的热情不如冬季旺盛,市场消费需求会进一步减少,如无特殊情况出现,预计近期,市场羊肉供大于求的局面难以有较大改观,后市羊肉价格将保持基本稳定。

文章编辑:现代畜牧网     
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