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山东沂源县：7月份生猪、仔猪价格回落 鸡蛋价格持续下降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/5 9:56:51 关注：203 评论： 我要投稿
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2016年7月份以来，天气越来越热，从生活必需品监测系统监测数据显示，生猪、仔猪价格回落 鸡蛋价格持续下降.
鸡蛋价格持续下降。据调查，7月29日，沂源县黎明东方购物广场鸡蛋平均零售价格为6.8元/公斤，较一周前的6.8元/公斤相比，价格持平，较一个月前的6.84元/公斤相比，下降0.5%，较去年同期的7.98元/公斤相比，下降14.7%。近期鸡蛋价格持续回落的原因：近期我县持续高温，不利于鸡蛋的储存，因此市场鲜蛋供应量有所增加。二是市场需求不旺。持续高温，居民的饮食以清淡为主，对鸡蛋的需求量处于淡季。预计近期蛋价涨价空间不大。随着高温持续，蛋鸡将迎来“歇伏期”，产蛋量下降直接影响市场供给，从而推动蛋价回暖。整体而言，鸡蛋供过于求现象短期内仍然明显，预计后期鸡蛋价格价基本以稳定为主。天气变热，母鸡的产蛋量会有所下降，鸡蛋价格会随之上浮，但幅度不会很大
生猪、仔猪价格回落，肉价环比上涨。目前生猪收购价格为19元/公斤，周比、环比均下跌了9.5%，同比上涨26.7%；仔猪的价格也大幅下跌，目前依然论头卖，30公斤左右的折成斤，大概在34元/公斤，周比下跌了22.7%，环比下跌了19%，同比上涨了41.7%。生猪价格的虽然回落，但猪肉价格依旧坚挺。目前监测的猪肉零售价格分别是：精瘦肉36元/公斤、五花肉29.6元/公斤、去骨后腿肉34元/公斤、排骨36元/公斤，周比持平，环比分别上涨了5.9%、6.3%、6.3%、5.9%，同比分别上涨了20%、21.4%、21.4%、20%。其实猪肉价格的上涨，究其原因也是生猪价格持续高位的带动影响。造成目前生猪价格下跌的原因是：一是前期，生猪价格一直在高位运行，且渐渐稳定下来，养殖户的出栏量增加，市场供求逐渐饱和，价格回落也在意料之中；二是目前处于猪肉销售的淡季，在一定程度上也影响了生猪价格。生猪价格将逐渐稳定，且会继续回落，但幅度不会很大，甚至在仔猪短缺的影响下，生猪价格还会出现反弹
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