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山东齐河县：7月下旬猪肉价格小幅下降 鸡蛋价格上涨3.12%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/5 9:59:23 关注：229 评论： 我要投稿
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据齐河县生活必需品市场监测系统数据显示，7月下旬我县猪肉价格小幅下降 鸡蛋价格上涨3.12%。
肉类市场运行情况。进入7月，猪肉价格呈现小幅下降态势。7月下旬与上旬相比，毛猪收购价格由18元/公斤降为16.8元/公斤，环比下降6.67%。五花肉价格28元/公斤，精瘦肉价格由30元/公斤，环比均与上期持平。
上周强降雨过程结束之后，全国大部分地区高温天气继续发酵，养殖户担忧疫情发生，积极出栏生猪，而在此局面之下，难以看到屠宰企业积极采购的场面，加上终端需求的掣肘，猪肉消费不佳，企业对商品猪的压价动作依旧。当下市场短期供需平衡被打破，生猪价格震荡下跌。
但是猪市也存在利好因素。目前饲料价格较之前有小幅走弱的态势，而且生猪出栏体重下降，加之水灾带来的损失，市场可供出栏生猪逐渐减少，对后期猪价回升形成支撑。现在猪市利好利空相互碰撞，供需博弈，预计短期调整行情延续，后期猪价反弹是只是时间问题，长期依旧看涨。建议养殖户做好极端天气覆盖之下的猪场饲养管理，目前高温持续，生猪的健康甚至成活问题已经受到了一定威胁。
本期监测的牛肉和羊肉的价格分别保持在60元/公斤和64元/公斤，均环比持平。据了解，目前因为处于牛羊出栏淡季，市场供需缺口明显，导致价格仍在高位运行。
鸡蛋市场运行情况。本监测周期内鸡蛋价格由上期的6.4元/公斤上涨至6.6元/公斤，环比上涨3.12%。随着高温持续，蛋鸡将迎来“歇伏期”，产蛋量下降直接影响市场供给，届时蛋价将望重新抬头；另外，当前蛋价已处于历年来底位，触底反弹可能性增加；与此同时，蛋鸡养殖中最主要的饲料原料玉米和豆粕的近期价格持续走高，这也将增加蛋鸡养殖成本，从而推动蛋价回暖。
蛋鸡价格由上期的16元/公斤下降为15元/公斤，环比下降6.25%。因鸡蛋价格偏弱调整，蛋鸡压价收购意愿强烈，预计短期内蛋鸡价格持震荡走势为主。据对旺达奶牛养殖场监测显示，当前牛奶价格为5元/公斤，价格继续保持稳定。
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