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浙江：黄羽肉鸡出栏价同比下降了9.34%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/11 9:35:49 关注：388 评论： 我要投稿
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上周（7月31日-8月6日）浙江区域主产区肉鸡平均出栏价为11.6元/公斤，同比下降了9.34%，环比上涨了8.41%。而中优类肉鸡价格则出现倒挂现象，由于原因是主城区禁活后，因采购成本低且易熟等原因，大多数中高档酒店使用肉杂817来替代中优类肉鸡品种。目前各肉鸡品种价格均在成本线以上运行，一体化养殖公司与专业养殖户的养殖利润较为可观。
新牧网调研员认为肉鸡价格上涨主要有以下利好因素造成：
一是本月中上旬浙江区域内肉鸡供应有限。7月份多地出现强降雨造成了部分肉鸡养殖产区鸡群大量的非正常死亡，一体化养殖公司与专业养殖户对应中上旬肉鸡出栏量维持低位水平，所以各方压栏涨价意愿强烈。
二是消费在恢复，肉鸡需求由淡转旺。进入8月份后天气转凉，终端肉类消费需求出现恢复性反弹，乡镇等活禽市场销量明显增加，受升学宴、同学会和退伍军人聚会等宴会消费利好，主城区中高档和餐饮企业鲜禽产品需求旺盛，各屠宰企业为维持各配送网点或供应链餐饮企业的销量需求，也想趁低价囤货，致使在价格上行期间市场销量持续，这又加重了养殖户的惜售心理，价格持续突破，尤其是快大类与中速公类价格一周价格涨幅接近1.0元/斤。
三是当前晌午仍存高温风险运输困难，浙江区域批发商暂未启动跨区调鸡销售行为，各区域间肉鸡贸易流通量极少，也是助推浙江鸡价持续上涨的重要原因。
新牧网调研员分析后市肉鸡市场将会出现公鸡类价格稳中回升；项鸡类价格持续上涨的局面。
一是天气趋凉居民肉类消费比例会逐渐改变，肉类需求量会增加；二是本周周末连接“中元节”，由于传统祭祀扫墓的习惯人们对大公鸡需求量将出现阶段性需求旺季，三是当前公鸡体重普遍偏小，与市场适销体重偏离较大，本周各方稳价压栏现象仍将持续。
四是猪肉价格久居高位，人们开始用禽肉替代猪肉。
以上利好因素对整体肉鸡行情稳定有重要影响，也使得肉鸡价格再次聚集上涨动力。
总体来看，后市肉鸡市场量价都将保持稳定向上为主。但是随着各方肉鸡体重恢复，肉鸡供应渐趋宽松，快大类和中优类公鸡价格可能高位小幅回落调整的可能；而目前公母间约0.5元/斤的价格倒钓差和中优类天龄偏短两大因素将推高项鸡行情迎来涨价机遇，项鸡类价格可能是价格二次上涨的主力军。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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