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云南保山市：猪肉、禽蛋价格小幅下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/11 10:41:11 关注：99 评论： 我要投稿
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据对我市10家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年8月1日- 8月7日，我市猪肉、禽蛋价格小幅下跌。
禽蛋类零售价格小幅下跌。据5家超市数据显示，本周保山市白条鸡平均零售价格为18.20元/千克,比上周略跌0.27%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.59元/千克，比上周略跌0.64%。由于前期补栏的蛋鸡陆续进入开产期，市场供应增加，虽然洪涝灾害影响了部分鸡蛋产量，但交通不畅也影响了部分需求，禽蛋市场整体处于供过于求的状态，造成价格小幅下跌。预计，高温高湿天气影响禽蛋储存，短期内禽蛋价格或将持续震荡波动。
猪肉价格小幅下跌。据我市2家屠宰企业、5家超市及3家农贸市场数据显示：本周保山市鲜猪肉市场平均批发价格为24.07元/千克，比上周下跌1.36%，毛猪平均收购价格为18.50元/千克，比上周略跌0.80%。鲜猪肉市场平均零售价格为28.77元/千克，比上周略跌0.52%。受高温雨水天气的影响，猪肉消费相对清淡，而且生猪养殖风险与成本也有所增加，养殖户压栏行为较少，多数猪场出栏积极性较高，屠宰企业采购无压力，持续压价，从而造成猪肉整体价格小幅下跌。预计，受高温和需求清淡的影响，屠宰企业提价意愿不高，市场存在供需博弈或将更加激烈，短期猪价或以稳为主。但由于市场生猪存栏并不多，猪价将有望开始逐步回升，加之暴雨致生猪死亡、流失等影响，或将加大后期猪价上涨力度。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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