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云南曲靖市：肉类价格稳中略涨 禽蛋价格略跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/19 7:35:22 关注：184 评论： 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年8月8日- 8月14日，我市肉类价格稳中略涨 禽蛋类价格略跌。
肉类价格稳中略涨。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为24.72元/千克，比上周略涨0.17%；毛猪平均收购价格为19.33元/千克，比上周略涨0.39%。鲜猪肉市场平均零售价格为30.35元/千克，比上周略涨0.12%。鲜牛肉市场平均零售价格为73.00元/千克，与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为95.00元/千克，与上周持平。因猪价持续下调，触及养殖户心理防线，养殖户抵触心理增强，盼涨情绪与日俱增，加之随着养殖户抛售逐渐结束，市场生猪供应不足显现，同时受高温雨水天气影响，生猪调运成本上升，远距离生猪调运困难，给生猪市场带来利好，从而拉动猪肉整体价格小幅上涨。预计，目前终端需求疲软，屠宰企业采购无压力，处于压价态势中，但受前期疫病和水灾造成的生猪集中出栏影响，近期市场上可供出栏的生猪并不多，令屠宰企业压价存在难度，市场供需双方的博弈较为激烈，因此猪价趋稳调整趋势明显。受季节性因素影响，牛羊肉消费略显疲软，价格震荡调整。预计后期，我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格略跌。据14家超市数据显示，本周我市白条鸡平均零售价格为25.98元/千克，比上周略跌0.02%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.33元/千克，比上周略跌0.20%。随着出栏肉毛鸡数量的增加，以及生猪价格的持续走跌，白条鸡价格略跌；虽然现在鸡歇伏比例上升，产蛋率有所下降，但目前蛋鸡存栏量偏高，产蛋量增加，加上高温高湿天气使得鸡蛋不宜储存，进入流通环节速度加快，鸡蛋上市量反而增加，从而拉低了鸡蛋价格。预计，目前市场货源供应基本正常，短期内禽蛋价格或将小幅波动。
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