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本周（8月29日—9月4日）根据对伊犁州生活必需品市场监测数据显示，肉类价格涨跌互现，蛋类价格有所上涨。
本周羊肉价格在连续下降的情况下出现小幅回涨，牛肉和猪肉价格小幅回落，蛋价格上涨。其中，羊肉43.05元/公斤，周环比上涨0.51%，在连续十周下降的情况下本周出现小幅上涨；牛肉50.80元/公斤，周环比下降0.39%，上周上涨0.39%；猪肉27.80元/公斤，周环比下降0.52%。白条鸡19.80元/公斤，周环比上涨3.01%,上周下降2.92%；鸡蛋8.12元/公斤，周环比上涨0.11%，上周下降0.11%。
本周羊肉价格在连续下降的情况下出现小幅回涨，牛肉和猪肉价格小幅回落的主要原因：一是今年雨水充沛，近一段时间的天气晴好，畜草料充足，牛羊肉持续稳定供应市场，活畜市场供应充足，肉类价格随之回落；二是临近古尔邦节，消费需求偏向羊肉市场。由于市场供应相对充足，羊肉价格在连续下降十周的情况下出现小幅回涨；三是猪肉价格因素。因全国性猪肉价格疲软，本地生猪向外输出量下降，市场供应量相对充足，导致猪肉价格继续下降。
本周禽蛋类零售价格上涨的主要原因：一是节日市场需求量的上升，本周禽类价格明显上涨。由于市场对鸡蛋的需求量开始增加，本周气温较上周下降，产蛋量的下降致使蛋类的价格小幅回升；二是市场消费增加因素。临近九月,大部分学校开学,以及节日将至,消费者对鸡蛋的需求大幅提升,是本周鸡蛋价格小幅上涨的主要原因。
预计下周，肉类市场供应相对充足，市场消费需求持续偏弱，肉类市场价格将呈稳中趋降态势发展；禽蛋类市场供应充足相对平稳，市场价格将在合理区间正常波动。
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