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云南红河州：禽蛋价格下跌 猪肉价格小幅波动
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/9/22 11:02:20 关注：222 评论： 我要投稿
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据对我州17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年9月12日- 9月18日，我州禽蛋价格小幅下跌 猪肉价格小幅波动。
禽蛋类零售价格小幅下跌。据7家超市数据显示，本周红河州白条鸡平均零售价格为19.50元/千克，比上周略跌0.10%。鲜鸡蛋平均零售价格为9.74元/千克，比上周下跌1.42%。由于蛋鸡养殖利润偏高，去年年底及今年年初蛋鸡补栏积极，这部分蛋鸡在目前逐步进入产蛋高峰期，同时随着气温下降，蛋鸡产蛋率也出现季节性恢复，加上禽蛋消费阶段性高峰已基本结束，从而造成禽蛋价格下跌。预计，由于禽蛋存栏量依旧维持高位,供给充足,后期禽蛋价格或将继续波动。
猪肉市场价格小幅波动。据我州3家屠宰企业、7家超市及7家农贸市场数据显示，本周红河州鲜猪肉市场平均批发价格为25.35元/千克，比上周略涨0.31%。毛猪平均收购价格为19.87元/千克，比上周略涨0.54%。鲜猪肉市场平均零售价格为27.23元/千克，比上周略跌0.09%。因9月份出栏生猪量，对应着今年3-4月份补栏仔猪，仔猪出生率和成活率都相对不高，仔猪数量相对有限，导致目前生猪供应相对紧缺，养殖户挺价心理明显增强，屠宰企业的收购难度有所增加，同时虽在节日期间企业屠宰量略有增加，但是上量较小，对猪肉市场提振作用较为有限，造成猪肉整体价格小幅波动。预计，后市受农忙、国庆长假的助力，生猪价格继续上涨概率较大，但由于养殖户习惯在消费较多时期来临之前进行抛售，这将抑制后期猪价的反弹幅度。
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