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云南昆明市:肉类、蛋类批发价格小幅下跌


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/9/29 8:58:33 关注:213 评论: 我要投稿

     据对我市54家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2016年9月19日- 9月25日,我市肉类、蛋类批发价格小幅下跌。
    肉类批发价格小幅下跌。据我市9家屠宰企业监测数据显示,本周全市鲜猪肉市场平均批发价格为23.48元/千克,比去年同期上涨7.15%,比上周略跌0.55%;毛猪平均收购价格为19.28元/千克,比去年同期上涨12.66%,比上周略跌0.40%。受禁养压力以及部分大型养殖场下调出栏价格的影响,造成养殖户扛价心理减弱,市场出栏生猪增加,屠宰企业收购无压力,加大压价力度低价收储备货国庆,导致生猪价格小幅下跌。预计,随着天气转凉,猪只长速加快,供应增加,加之屠宰企业有控制成本的需求,其联合压价的倾向会更强,而且后期仔猪成活率的提高必将传导至生猪供给,因此在猪肉消费旺季到来前,猪价仍有可能震荡调整。
    肉、禽类零售价格稳中略跌。据18家超市数据显示,本周全市鲜猪肉市场平均零售价格为28.94元/千克,比上周略跌0.45%。鲜牛肉市场平均零售价格为60.08元/千克,与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为70.56元/千克,与上周持平。白条鸡平均零售价格为22.82元/千克,比上周略跌0.84%。节日后,市场需求阶段性疲软,企业屠宰量较节前减少,导致肉禽类零售价格稳中略跌。预计,后期随天气逐步转凉,肉禽消费将逐渐好转,价格或将震荡上扬。
    蛋类零售价格小幅下跌。据18家超市数据显示,本周全市鲜鸡蛋平均零售价格为9.39元/千克,比上周略跌0.58%。目前各地温度普遍降低,蛋鸡产蛋率逐渐恢复正常,鸡蛋货源有增多趋势,供应充足,鸡蛋价格承压下跌。预计,消费旺季结束,供给压力显现,后期鸡蛋价格不容乐观,或将逐步走低。本周我市奶制品类市场货源充足,价格略跌。

文章编辑:现代畜牧网     
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