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山东泗水：2016年第41周鸡蛋价格大幅下滑 猪肉价格继续下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/10/12 8:51:22 关注：164 评论： 我要投稿
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据泗水县商业局2016年第41周（10月2日—8日）生活必需品监测显示：我县鸡蛋价格大幅下滑 猪肉价格继续下跌。
鸡蛋类：鸡蛋价格大幅下滑。长假期间，我县鸡蛋零售价7.68元/公斤，较上周8.96相比下跌14.29%。我县蛋鸡存栏量增加，8月产蛋鸡总存栏量较去年同期增加10%左右；产蛋鸡日龄结构得到改善，截止9月26日， 县120天龄幼蛋鸡比例为10.05%，较8月底下降15.37%；121-450天龄产蛋鸡比例为83.26%，较8月底提高4.31%；日龄450天以上的淘汰蛋鸡比例6.69%，环比下降7.52%。从以上数据可以看出，蛋鸡进入10月，不论是在蛋鸡存栏，还是在产蛋鸡占有比例上，都为蛋鸡产蛋率提升打下了良好基础，月产蛋率维持在比较高的水平，增大了鸡蛋供给压力,导致鸡蛋价格下跌。目前鸡蛋的供求关系已经明显趋于宽松，而外部也没有出现支撑蛋价的其他利多因素，市场供给压力逐渐显现。预计鸡蛋价格或将由此开启季节性下跌趋势，鸡蛋价格仍将低位运行一段时期。
肉类：猪肉价格继续下跌。长假期间，我县鲜猪肉市场平均零售价28元/公斤，与上周的28.8元/公斤相比下跌2.78%。虽然已过“秋分”时节，但今年气温依然较高，猪肉消费仍未进入真正的传统旺季；此外，校开学、节日效应等利好因素影响开始逐渐削弱，消费需求减少，尤其是中秋节过后需求明显减少，影响价格走低。同时，猪肉处于高价位运行时容易抑制猪肉消费，市场价格较低的禽肉、禽蛋、水产品相应成为替代品，导致猪肉市场需求增长缓慢，终端消费较弱，使得猪肉价格上涨空间缩小。目前来看，生猪市场的供应量相对充足，需求疲软，屠宰企业采购暂无压力，仍有压价意愿，而且天气转凉后，生猪涨速加快，饲养风险增加，在消费需求尚未有明显提振前，预计国庆节过后猪肉价将处于稳中小幅下跌的走势。
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