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山东泗水：10月上半月猪肉价格小幅下跌 鸡蛋价格微幅上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/11/1 9:26:20 关注：140 评论： 我要投稿
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据泗水县商业局生活必需品监测数据显示：10月份上半月，我县猪肉价格小幅下跌；鸡蛋价格微幅上涨。
生猪存栏持续提升，需求增长缓慢价格下跌。上半月，我县鲜猪肉市场平均零售价27.60元/公斤，与上期的28.8元/公斤相比下降4.17%。10月出栏的生猪均是在经历了长期猪肉价格高位运行之后，生猪市场行情持续看好，生猪养殖回报丰厚，养殖生猪有利可图，生猪养殖的积极性被充分调动起来，今年4-5月补栏的仔猪，4-5月天气转好，仔猪成活率和补栏情况均有所好转，对应10月甚至11月的出栏都有增多；加上市场供应普遍的比上半年宽松，引诱养殖户的“卖跌”心理依旧是屡试不爽，加之猪源相对稳定，10月份屠宰量大增，屠宰企业低位囤货的态势非常明显，这也为其压价行为提供了基础。生猪收购价在17元/公斤以下已经持续了超过了四周的时间，猪价继续走低打压了养殖户信心， 养殖户出栏情绪增加，市场出现抛售现象，导致猪价整体下滑，猪价整体呈现下跌走势。预计短期内猪肉价格将在震荡中前行。
鸡蛋需求增加，价格小幅上涨。上半月，我县鸡蛋零售价7.76元/公斤，与上期的7.68元/公斤相比上涨1.04%。随着气温下降，居民对鸡蛋消费增加，鸡蛋的销售数量回升，出现稳步增长走势，带动价格上涨。目前，我县鸡蛋市场总体供应还算充足，消费需求虽有所上升，但主要是依靠食品加工行业拉动，个体消费仍显不足，短期内还难以出现旺势局面。“寒露”之后，鸡蛋终端需求增长，加上食品加工企业恢复正常生产，均是鸡蛋消费需求提振的有利因素，预计鸡蛋由于产量较大，价格将显现平稳态势。
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