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鸡蛋市场供应量偏紧，导致价格止跌回弹；生猪价格回落明显，致使猪肉市场售价进入下行通道……昨天，市物价部门对主副食品市场价格进行了调查监测，结果显示，当前市场鸡蛋价格小幅回升，而猪肉价格回落。
鸡蛋价格再次突破4元
“鸡蛋价格涨了，现在每斤卖到4元以上了，我每天都到超市排队买促销的鸡蛋，能省点钱。”昨天，家住紫云社区的吴大妈说。据市物价部门市场调查人员对鸡蛋价格进行的监测结果显示，当前鸡蛋市场零售价、批发价比之前呈现上涨走势，其中，鸡蛋零售价为每斤4.04元，再次突破4元，上涨2.54%；批发价为每斤3.75元，上涨7.14%。而作为养鸡主饲料的豆粕，其市场零售价更是上涨了24.59%，进一步带动了鸡蛋价格的回升。
据市物价部门分析，当前鸡蛋价格上涨的原因，首先是国庆假期结束，鸡蛋市场需求有所增加。同时，近期南通、南京等多个城市从我市养殖场购进鸡蛋，造成货源趋紧，鸡蛋市场批发价及零售价格均有所上涨。“由于近期其他城市来我市收购鸡蛋的趋势不减，预计鸡蛋价格还有继续上涨的可能。”市物价部门相关人士表示。
猪肉价格开启下行通道
港城猪肉零售价在经历了近3个月的平稳期后，近期迎来下降行情，特别是生猪价格在今年创下历史新高后，目前开启回调模式，批发价格也随之慢慢回落，带动市场猪肉零售价格开启下行通道。
昨天，市区部分菜市场及超市购买猪肉的市民有不少，部分摊位还排起了队。“猪肉价格便宜了，多买点回家做红烧肉或排骨汤都不错。”市民周女士说。据了解，我市几家大型农贸市场及超市猪肉价格均有所下降，其中，极美苑市场的精瘦肉零售价每斤17.00元、肋条肉每斤16.00元、后腿肉每斤17.00元；南小区市场的精瘦肉零售价为每斤15.00元、肋条肉每斤14.50元、后腿肉每斤15.50元，均比上一周有所下降。
与此同时，部分超市对猪肉也开启了促销模式，吸引不少市民光顾，有的人一买就是好几斤。“精瘦肉、肋条肉、后腿肉比上一周都降价了，每天的销售量还不错。”某超市食品柜台的主管说。
市物价部门相关人士表示，当前猪肉零售价下降主要是受毛猪收购价和批发价下降影响，目前所监测的市场白条肉批发均价、精瘦肉批发均价比上一周均下降1元，而毛猪平均收购价为8.20元/斤，比之前下降0.80元。
今年下半年以来，我市猪肉市场批发价格和收购价格双双下降，因此大部分商户仍持观望态度，从10月中旬开始，猪肉批发价格和收购价格下降趋势更明显，推动猪肉市场零售价松动，开始全面回落。同时，猪饲料价格一直低位运行，养猪成本的下降也是猪肉价格下降的重要原因。“预计此轮降价后，短期内我市猪肉价格将低位运行，而随着天气转冷，市场需求量进一步增加，猪肉市场零售价格将持续企稳。”市物价部门相关负责人表示。
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