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云南红河州：禽蛋价格小幅下跌 猪肉价格小幅波动（10月31日—11月6日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/11/10 11:01:06 关注：142 评论： 我要投稿
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据对我州17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年10月31日- 11月6日，我州禽蛋价格小幅下跌 猪肉价格小幅波动。
禽蛋类零售价格小幅下跌。据7家超市数据显示，本周红河州白条鸡平均零售价格为19.39元/千克，比上周略跌0.69%。鲜鸡蛋平均零售价格为10.00元/千克，比上周下跌1.00%。近期禽蛋出栏量相对充足，且市场需求增幅有限，整个市场行情表现低迷，在供需失衡格局下，禽蛋价格小幅走低。预计，后市随着气温的大幅下降，蛋鸡产蛋率将降低，且市场消费逐步增多，禽蛋价格或以偏强运行为主。
猪肉市场价格小幅波动。据我州3家屠宰企业、7家超市及7家农贸市场数据显示，本周红河州鲜猪肉市场平均批发价格为22.73元/千克，比上周下跌1.57%。毛猪平均收购价格为17.55元/千克，比上周下跌1.03%。鲜猪肉市场平均零售价格为27.14元/千克，比上周略涨0.02%。受生猪存栏恢复性增长的影响，生猪出栏量有所增加，以及生猪产品进口量仍保持高位，同时天气转凉，猪只生长速度加快，生猪市场供应相对宽松，屠宰企业采购暂无压力，但终端需求处于恢复过程中，屠宰企业压价力气减弱，供需端已经向利好方面转变，造成猪肉整体价格小幅波动。预计，目前多数地区养殖户对后市心理预期价位较高，且伴随有压栏惜售动作，加上月初部分大场出栏计划较少，市场始终猪源整体供应状况较差，屠宰企业虽有意压价，但实际实施难度较大，短期内猪肉价格或稳中伴涨。
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