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山东泗水:2016年第46周终端需求回暖,猪肉价格小幅回升


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/11/15 14:54:56 关注:170 评论: 我要投稿

    本周(11月6日—12日),我县市场猪肉平均零售价27.80元/公斤,与上期的27.20元/公斤相比上涨2.21%,较去年同期的25.86元/公斤相比上涨7.50%。中秋、国庆过后,人们总是喜欢食用一些清淡的食物来调整肠胃,经过一个月时间肠胃的调整,人们又开始回归到了喜肉食的爱好上来,需求的增加,必然拉动价格的上扬。立冬以后,气温在逐渐变冷,北方人有以食肉补充能量,抵御寒冷的习惯,更有冬季吃炖菜的习俗,炖菜离不开肉,而牛羊肉价位偏高,猪肉成了首选。终端需求的变化,也将改变价格走向。10月下旬以来,猪肉价格主线持稳,这说明目前供需达到了基本平衡;加上11月7日“立冬”,天气转冷更有利于猪肉消费的回暖。11月育肥生猪出栏数量主要依靠5、6月份仔猪供应决定,今年5、6月仔猪价格曾经高位运行,这也说明11月份生猪出栏量仍有一定缺口。从出栏数量和季节性需求变化看,近期猪肉价格将以稳为主。

文章编辑:现代畜牧网     
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