|
山东烟台：肉羊价格下降生产缩减
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/11/23 15:39:24 关注：270 评论： 我要投稿
|
|
为了解烟台肉羊生产养殖现状,国家统计局烟台调查队抽取部分养殖户进行了调查，从调查情况看，今年以来，烟台肉羊价格承接上年价格降势继续下滑，9月份羊肉价格降至今年以来的最低值，10月份价格又微幅上升。肉羊价格的下降导致多数养殖户出现亏损，部分养殖户已经退出，肉羊生产养殖形势不容乐观。
一、肉羊生产现状及价格走势
（一）肉羊出栏价格呈下降走势。今年以来，烟台肉羊价格呈现下降走势，1月份肉羊出栏价格每公斤达到19.20元，为今年价格最高点，之后肉羊价格一路下滑，二季度肉羊平均价格每公斤降至18.20元，每只羊只有60左右元的盈利，三季度肉羊平均价格每公斤下降至15.20元，比二季度环比下降15.0，肉羊出栏价格的快速下降导致养殖户生产异常艰难，大部分养殖户出现亏损。
（二）市场羊肉价格逐步回落。今年以来，市场羊肉价格总体呈现回落走势，5月份至9月份羊肉价格开始逐月下降，9月份市场羊肉价格降至全年价格最低点。从市场羊肉具体价格运行看，1月份至4月份，羊肉市场价格每公斤达到72.0元，5月份每公斤达到71.67元，6月份每公斤达到71.0元，7月份每公斤达到70.75元，8月份每公斤达到68.08元，9月份每公斤达到68.0元，10月份羊肉价格微幅上升。从全年羊肉市场价格走势看，1-10月份，市场羊肉价格回落态势明显，价格运行与肉羊出栏价格降势趋同。
（三）2006年-2015年市场羊肉价格逐步上升。调查数据显示，2006年市场羊肉价格每公斤达到20.53元，2007年每公斤达到26.85元，2008年每公斤达到34.78元，2009年每公斤达到38.82元，2010年每公斤达到48.50元，2011年每公斤达到56.33元，2012年每公斤达到70.54元，2013年每公斤达到74.52元，2014年每公斤达到75.39元，2015年每公斤达到74.77元，2014年羊肉价格达到10年来最高价格水平。
二、肉羊养殖存在的问题
（一）存栏量逐渐减少。肉羊价格的跌落，造成存栏量的减少，今年三季度肉羊期末存栏、期内增加量减少，并且空栏率有所扩大。据调查，有的养殖场把育肥期70天以上的公母羔羊，实施一次性出栏屠宰。
（二）养殖户亏损加重。肉羊价格下跌直接导致养殖收益下降，生产处于亏损状态。调查数据显示，某养殖户今年9月29日出栏肉羊70只，肉羊每公斤价格为15.0元，肉羊平均体重112斤，出栏一只活羊收入784元。该批肉羊购买价格每只为450元，加上运输损伤折合成本价每只为490元，养殖时间为124天，平均每天饲料消耗为3.4元，饲料消耗和购进成本为866.0元，每只肉羊平均亏损82.0元，如果把水电、防疫、治病等费用计算在内，每只羊亏损100元。当前羊肉价格的下降，给养殖户及造成了不小的经济损失，也大大挫伤了养羊的积极性。
（三）标准化规模养殖水平不高，缺少带动性强的龙头企业。调查中发现，养殖户大多满足于现存的肉羊生产方式，难以形成规模化、集约化的饲养产业。管理粗放，科技含量低，肉羊品种改良技术跟不上，客观上造成肉羊产出率较低，生产效益不高。龙头企业具有“内联千家万户、外联国内外市场”的作用，烟台目前依旧缺乏大规模、现代化、竞争力强的肉羊生产、加工企业，规模化效应难以显现。
（四）政策扶持发展和支持力度不足，养殖环境有待改善。近年来，各级政府对生猪养殖比较重视，在产业政策、信息服务和市场引导方面给予扶持，但对肉羊饲养扶持相对较少。当前，肉羊养殖面临资金、保险和政策性补助等困难，需政府给予政策支持。据养殖户反映，目前规模育肥如果单靠银行贷款，仅贷款利息就占到总成本的40左右，使得养殖户对生产前景信心不足。建议将养殖户棚圈、土地及参加政策性保险基础母羊纳入贷款抵押范畴。另外，养猪户呼吁不断加大资金投入和政策扶持力度，以减轻养殖户投入压力，促进畜牧业持续稳定发展。
三、肉羊价格下降的原因
（一）进口影响。近年来，进口羊肉明显增加，对国内市场冲击很大，相对而言国外羊肉品质好价格低，具有很高的竞争优势。根据我国和澳大利亚签订自由贸易协定，从澳大利亚新西兰进口的羊肉价格仅是我国的一半，太多进口和走私羊肉，冲击了国内羊肉价格,逼迫国内羊肉降价走低。
（二）消费影响。近年以来，由于羊肉价格居高不下，消费者转向其他替代肉食品，羊肉消费量受到制约。另外，受经济运行大环境影响，集团购买力有所下降，消费需求减少。如饭店公款消费较以往大幅下降，受假羊肉等质量因素影响，消费者在外用餐食用羊肉有所减少。
（三）生产影响。前几年，羊肉价格持续上涨，极大刺激了养殖户的饲养积极性，肉羊存出、栏明显增加，造成当下羊肉市场供过于求。
四、肉羊产业发展的对策建议
（一）加强肉羊产业的组织链管理。鼓励养殖户积极参与合作经济组织，解决单个养殖户无法解决的问题，使自身利益得到保证，获得产业链的平均利润。同时合作组织中的成员统一饲料配方、统一免疫、统一品种改良，从而统一肉羊的品质，为整个产业链的质量打好基础。
（二）加强肉羊产业的信息链管理。发挥政府的作用，统一规划，合理安排，建立战略联盟，加强信息沟通。产业链中各个参与者应该在加强交流、共同决策及完善内部合约的基础上，形成紧密有效合作的组织联。
通过与销售商的沟通，了解市场上消费者的需求信息，并及时地反馈给养殖场，从而提高对市场供求关系的预测能力。
（三）加强肉羊产业的物流链管理。克服多渠道、长距离、小批量的物流方式，产、供、销联合起来，减少物流成本。屠宰加工企业应该逐渐与销售商建立起稳定的合作关系，及时信息沟通，掌握最新的库存及生产、销售信息，减少风险。
总之，肉羊饲养和发展，因各地环境不同，养殖品种各异，必须综合施策。坚持质量安全为根本，以效益收益为前提，以科学发展为支撑，通过市场引导，政策扶持，走产业化、合作化经营的路子，促进烟台肉羊产业健康发展。
|
|
|
| 文章来源：孙海燕 文章编辑：现代畜牧网 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
