山东泗水县:2016年第50周猪肉、鸡蛋价格稳定
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/12/21 1:08:33 关注:289 评论: 我要投稿
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据泗水县商业局2016年第50周(12月4日—10日)生活必需品监测显示:本周,我县猪肉、鸡蛋价格稳定:
刚性需求增加,猪肉价格稳定。
本周,我县鲜猪肉市场平均零售价27.80元/公斤,与上周价格相比持平。“大雪”节气的到来,人们有灌制香肠的习俗,加上中秋、国庆过后,人们总是喜欢食用一些清淡的食物来调整肠胃,经过一个多月时间肠胃的调整,人们又开始回归到了喜肉食的爱好上来,加上北方冬季吃炖菜的习惯,猪肉终端消费量有所提升,刚性需求增加,相应稳定了猪肉价格。随着消费市场增长屠宰企业收购量和屠宰量增加,市场可供出栏猪源依旧处于紧张的态势,养殖户惜售心态增强,造成暂时性的猪源短缺,食品企业收购难度加大。后期天气越来越冷,强降温天气拉动市场猪肉需求的进一步回升,对猪价持续反弹形成有利支撑。预计猪价或将迎来新的震荡,随着淹制腊肉需求开启,猪价有望拉开新的一轮上涨。
鸡蛋需求稳定,价格呈现平稳状态。
本周,我县鸡蛋零售价7.76元/公斤,与上周价格相比上持平。随着气温下降,蔬菜价格的上涨,居民对鸡蛋消费增加,鸡蛋的销售数量回升,出现稳步缓慢增长走势,但经过上一周小幅上涨后,本周进入价格稳定期。目前鸡蛋的供求关系已经明显趋于宽松,而外部也没有出现支撑蛋价的其他利多因素,市场供给压力逐渐显现。预计鸡蛋价格还将稳定运行一个时期。
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文章编辑:现代畜牧网 |
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