今(3)日,重庆市商务委发布上周(2016年12月26日—12月30日)我市主要生活必需品价格运行情况。监测数据显示,蔬菜、猪肉批发价均继续上涨,粮食批零价格有涨有跌,食用油零售均价微涨,牛奶、鸡蛋价格小幅下降。
猪肉批发价连续四周上涨 后期价格或保持高位
当前我市生猪储备充足,但随着居民熏制和食品加工腊肉、腊肠高峰时段的到来,加之年末岁初各类宴席数量有所增长,带动我市猪肉消费终端需求处于高位,猪肉市场供需两旺拉动猪肉批发价格连续第四周小幅上涨。据监测,本周白条猪批发价为23.3元/公斤,周环比涨1.22%。
但猪肉零售价格受批发价上涨影响有限,零售价格以跌为主。本周超市精瘦肉价格、五花肉价格分别为34.28元/公斤、32.83元/公斤,周环比分别下跌0.26%、0.21%;农贸市场精瘦肉价格为36.63元/公斤,周环比跌3.04%,农贸市场五花肉价格为29.88元/公斤,周环比跌0.34%。市商务委分析,随着节日拉动效益日渐显现,后期我市猪肉价格或将保持高位运行态势。
鸡蛋价格小幅下降
此外,本周鸡蛋市场供需较为平衡,零售价格呈现窄幅波动运行走势。据监测,鸡蛋零售价格为11元/公斤,周环比跌0.63%。
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