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云南曲靖市：肉类价格小幅震荡 禽蛋价格有涨有跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/2/10 0:59:47 关注：190 评论： 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2017年1月30日- 2月5日，我市肉类价格小幅震荡 禽蛋类价格有涨有跌：
肉类价格小幅震荡。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为24.23元/千克，比上周下跌1.34%；毛猪平均收购价格为18.96元/千克，比上周略跌0.98%。鲜猪肉市场平均零售价格为31.01元/千克，比上周略涨0.81%。鲜牛肉市场平均零售价格为73.89元/千克，比上周下跌1.48%。鲜羊肉市场平均零售价格为94.17元/千克，比上周略跌0.88%。由于“春节”的到来，大部地区开始杀“年猪”，养殖户年终急于变现集中出栏，在一定程度上增加了市场供给，而我市大多数屠宰企业已完成春节备货，生猪收购逐步减少，生猪市场成交清淡，加之春节期间，市场整体走势趋于平稳，造成猪肉整体价格小幅波动。预计，目前腊肉替代鲜肉消费作用逐渐显现，市场需求疲软，虽屠宰企业已陆续开工，但屠宰量偏低，收猪积极性不高，压价意愿较强，猪价或将持续下调。而市场大猪猪源减少对猪价有支撑，猪价下跌的空间有限。目前牛羊肉市场消费趋于平缓，价格小幅下跌。预计后期，我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格有涨有跌。据14家超市数据显示，本周我市白条鸡平均零售价格为26.00元/千克，比上周略跌0.54%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.79元/千克，比上周略涨0.36%。由于春节的到来，停收地区增多，禽蛋外销受阻，多以内销为主，加之节前经销商和居民已备好货，市场需求偏弱，但受养殖成本支撑，促使禽蛋价格震荡波动。预计，在元宵节将至的情况下，市场需求或有小幅提振，短期内禽蛋价格或小幅震荡。
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