|
2016年下半年以来，我市市场鸡蛋价格一路走低，今年以来持续走低，到2017年3月上旬我市市场鸡蛋价格创多年来新低。据2017年3月5日上饶中心城市-饶城市场实地调查反映：鸡蛋市场零售价3.30元/500克，较2017年1月中旬的4.48元/500克下降26.3%；较2016年5月上旬的4.68元/500克下降29.5%；较上年同期（2016年3月上旬）的5.50元/500克下降40.0%。一些超市为了加大人气，促进商品消费搞活动，鸡蛋价格更低，据现场调查：鲜鸡蛋价格2.68元/500克，只是豆腐干3.50元/500克的76.6%、猪腿肉16.00元/500克的16.8%、活草鱼7.50元/500克的35.7%、花菜菠菜3.00元/500克的89.3%，鸡蛋的价格还比不上蔬菜的价格。土鸡蛋市场零售价1.10元/枚（11.00元/10枚），较2017年1月中旬的1.20元/枚下降8.3%；较2016年5月上旬的1.10元/枚持平；较上年同期（2016年3月上旬）的1.20元/枚下降8.3%。
2017年3月上旬，我市市场鸡蛋价格创多年来新低的主要原因：一是2014年-2015年我市市场鸡蛋价格一路上扬，或一直在高价位（市场最高价格达6.50元/500克）中运行，养鸡（产蛋鸡）专业户（公司、场）认为养蛋鸡利润率高，有可观钱可赚，加大了蛋鸡养殖数量，蛋鸡存栏数直线上升；2014-2015年新养殖的蛋鸡到2016年上半年开始产蛋或正是大规模产蛋期，鸡蛋产出量增大，供应市场鸡蛋数量也增大；二是就全国市场而言，鸡饲料-玉米市场供应十分充足，价格下降，养鸡专业户（场、公司）普遍加大养殖蛋鸡数量；再加上近几年来，我市农村粮食充足，价格持续回落，很多农民认为卖粮不如喂养家禽，老百姓饲养家禽普遍增多，家禽存栏量增大，禽蛋产出量和供应市场量也增大；三是随着科学水平的不断提高，规模养鸡、科学养鸡较为普遍，蛋鸡成活率和蛋鸡产蛋率大幅度提高，鸡蛋产出量大增，鸡蛋产出成本下降，市场鸡蛋零售价格也随之下降；四是去年下半年以来，受社会民间H7N9(禽流感）的影响，人们食用鸡蛋的数量大为减少，特别是今年2月下半月以来，H7N9(禽流感）防控已提到各级政府重要议程上来，各级政府下令，活禽市场全部休市，休市仍在继续中，极大影响了市场鸡蛋的消费，市场鸡蛋的消费量大大减少；五是去年11月份以来，由于天气好，蔬菜产出量大，市场蔬菜价格持续走低，创近几年来最低，再加上市场上的水产品、豆制品、猪肉、牛羊肉等价格相对稳定、低下，食用鸡蛋的人或量相应减少（小），市场鸡蛋消费量也同时减少，市场鸡蛋价格下跌；六是随着人民生活水平的不断提高，人们存在怕多吃鸡蛋会引起胆固醇提高的思想，不敢多吃鸡蛋，市场鸡蛋消费量相对减少，市场鸡蛋价格相应下跌；七是我市市场五成以上的鸡蛋从外地调进，鸡蛋经销商为了赚钱，加大力度从山东、河南、河北、北京等鸡蛋主产地调进数量较大的鸡蛋投放本地市场，增大了我市市场鸡蛋供应量，市场鸡蛋价格下降；八是由于全国性的市场鸡蛋产大于供，供大于求的现象，鸡蛋经销商从外地调进蛋鸡的批发价下降、走低，鸡蛋经销商二次批发给鸡蛋零售商的价格也随之下降，市场上的鸡蛋零售价也随之下跌。
已进入春季中叶，天气渐暖，雨水较多，细菌繁殖进入高峰期，H7N9(禽流感）防控更加严密，我市活禽市场休市仍在继续中，市场鸡蛋消费量大为减少；二十四节气中“雨水”节气已过，临近“惊蛰”，天气回暖，即将进入蛋鸡产蛋高峰期，鸡蛋产出量增大；每年3-4月份，正是社会民间男女结婚、新房乔迁和旅游的淡季，市场鸡蛋消费量不大；目前我市市场鸡蛋供应十分充足，价格是近年来最低价格；综合分析：预计今后一段时间内，我市市场鸡蛋价格持续在低价位中运行。
|
