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云南昆明市:肉类批发价格小幅下跌 肉、禽价格小幅波动(2月27日- 3月5日)


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/3/10 0:38:26 关注:177 评论: 我要投稿

    据对我市54家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2017年2月27日- 3月5日,我市肉类批发价格小幅下跌  肉、禽价格小幅波动:
    肉类批发价格小幅下跌。据我市9家屠宰企业监测数据显示,本周全市鲜猪肉市场平均批发价格为21.50元/千克,比去年同期下跌5.93%,比上周略跌0.58%;毛猪平均收购价格为17.92元/千克,比去年同期略跌0.25%,比上周略跌0.12%。近期猪市交易清淡,屠宰企业收购较顺畅,但受近段时间猪价持续下跌影响,生猪价格已触及养殖户底线,养殖户抵触情绪渐涨,屠宰企业压价力度放缓,造成生猪价格小幅下跌。预计,目前市场需求疲软是不争的事实,虽生猪存栏偏低,养殖户抵触情绪渐起,大规模养殖场挺价,但终是敌不过消费端低迷的行情,需求持续掣肘生猪价格涨势,因此短期内猪价或以震荡下跌为主,全面企稳还需时日。
    肉、禽类零售价格小幅波动。据18家超市数据显示,本周全市鲜猪肉市场平均零售价格为30.10元/千克,比上周略涨0.13%。鲜牛肉市场平均零售价格为65.00元/千克,与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为70.60元/千克,与上周持平。白条鸡平均零售价格为23.41元/千克,比上周略跌0.53%。随着大中院校的陆续开学,市场集中消费逐渐恢复,但市场供大于求局面仍存,肉禽价格小幅波动。预计,后期肉禽类零售价格或将震荡调整

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