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山东泗水:3月上旬鸡蛋价格却开始小幅攀升


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/3/16 10:27:09 关注:248 评论: 我要投稿

    3月1日,我县鸡蛋市场综合平均零售价4.76元/公斤,到3月5日小幅上涨到4.90元/公斤;截止3月10日,在消费需求提升的拉动下,鸡蛋市场综合平均零售价涨至5.16元/公斤,较月初的4.76元/公斤相比上涨8.40%,每公斤净增值0.40元。
    “鸡蛋价格涨了点,原来不到两块四一斤,现在都两块六一斤了。”这是居民去市场买菜的第一直觉。究其促使鸡蛋价格回升的主要原因为:经过一段时期的消耗,商户的库存及居民家中的鸡蛋已消耗殆尽,加之食品加工企业恢复了节后正常生产,整体看鸡蛋消费阶段性得以恢复,鸡蛋市场整体走货提升,导致鸡蛋价格小幅回升。由于目前鸡蛋价格已经跌破养鸡场鸡蛋的盈亏平衡点,养鸡场陷入亏损的境地。如果价格长时间保持在低位,养鸡场的亏损就会进一步加重,所以蛋鸡养殖行业开始联合对低价格进行“抵制”,携手抬高批发价格。加之前期蛋价大幅下跌,养殖户大量淘汰蛋鸡,不论是在蛋鸡存栏上,还是在产蛋鸡占有比例上,都呈现下降趋势,促使蛋鸡产蛋量大幅下降,市场供应量下降,相应减小了市场供给压力,拉动了价格上涨。
    鸡蛋价格的暂时回升,并不意味着鸡蛋价格已从谷底走出,只要供大于求的供需结构不能得到根本性改变,鸡蛋价格就还会在低谷徘徊。目前,气温仍处于较低,比较适宜鸡蛋的存放,一旦气温进一步回升,鸡蛋在常温下难以长时间存放,鸡蛋的销售压力就会明显加大,预计在整体市场不景气的情况下,经过一段时间的消耗,清明节有可能蛋价会有所好转。

 

文章编辑:一米优讯     
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