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山东济南：近期生猪和猪肉价格继续走低
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/3/18 0:36:10 关注：830 评论： 我要投稿
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春节以来，受需求减弱因素的影响，济南市生猪价格持续走弱，目前的价位已明显低于去年同期水平。生猪价格的走低拉动猪肉价格持续小幅回落。在肉价走弱的同时，生猪养殖仍然处于一定的盈利状态。
价格监测数据显示，3月6日，我市生猪市场的平均收购价格为8.1元/500克，较上周同期下降1.94%，较上月同期下降11.67%，较去年同期下降9.19%。受生猪价格走低的影响，猪肉价格同步出现下滑。同日，全市10个集贸市场猪肉五花肉、精瘦肉平均价格每500克分别为12.85元、13.9元，与上周同期相比五花肉价格持平、精瘦肉价格下降1.42%，与上月同期相比分别下降5.51%、8.43%，与上年同期相比分别下降3.67%、6.46%。
根据调查了解，近期生猪和猪肉市场价格持续走弱的主要原因有：
一是市场需求明显下降。春节后无论是居民家庭消费还是食品企业大宗采购较春节前相比均有明显的下降，市场需求下降直接造成肉价走弱。
二是生猪出栏相对增加，生猪价格下跌明显。近期气温持续回升，生猪出栏较节前有所增加，同时生猪价格的走弱进一步加大了养殖户出栏意愿，养殖户以顺势出栏为主，不再压栏惜售，市场供应相对增加。目前的生猪市场价格为8.00元/500克，与上周同期、上月同期和上年同期相比每500克分别下降了0.30元、1.10元和1.00元左右，降幅分别为3.61%、12.09%和11.11%。
三是鸡蛋价格一直低位运行，消费结构的改变抑制了猪肉的需求。
四是养殖成本下降，自去年以年玉米价格一直走低，目前玉米价格为0.73元/斤，近期豆粕价格也有所下降，饲料成本降低也是带动生猪、仔猪价格直走低的因素之一。
五是收购商积极性不高，故意压价，而市场需求有限，致使生猪价格有所下降。
近期生猪和猪肉市场价格持续走低主要是供需因素影响的结果。从供应的角度分析，由于目前生猪存栏仍处于供需相对平衡的状态，近期随着生猪出栏量增加，生猪和猪肉价格进一步回落的空间已不大，预计，到夏季高温到来前，生猪和猪肉价格在目前的价位维持小幅波动的可能性较大。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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