省物价局监测数据显示，猪肉价格再次刷近年来的新高，以6月29日为例，我省猪精瘦肉、猪腿胛肉、猪排骨平均涨幅与去年同期相比，高达63.22%。记者走访了解到，猪肉价格上涨直接导致了鸡肉、牛肉、鱼等销售的火爆，很多市民减少了吃猪肉的比例。
物价部门调查了解到，涨价的原因一是人工成本、猪饲料成本、运输成本的上涨;二是去年全国普遍存在的养猪亏损，导致能繁母猪存栏不太充足，部分养殖大户和散户抵御风险能力不强，退出了生猪生产。
后期猪肉价格走势如何?目前，我省后备猪源充足。物价部门分析，在现阶段高价位的刺激下，生猪养殖业正在迅速恢复和发展，各大养殖户正积极补栏。随着炎夏到来，猪肉消费进入淡季，价格上涨压力有望缓解。预计猪价继续上涨的空间不大，或将高位企稳，接下来将进入平稳调整阶段。
