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广西：5月猪肉降价了 需求疲软是主因
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/5/30 14:48:49 关注：171 评论： 我要投稿
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广西猪肉价格降价了。5月24日，记者走访南宁市场发现，飞凤市场曾经70元/公斤的排骨（黑猪）直降至60元/公斤。据相关数据显示：全区5月份生猪收购价比去年同期下降31.4%。业内人士表示，每年5月猪肉市场消费疲软，第四季度后期将逐步恢复平稳。
猪肉价格直线下滑
“便宜了好多，买几斤猪肉回去做叉烧。”5月24日下午，在北湖东二里市场，市民唐女士乐呵呵地从摊主手中接过猪肉。记者发现，之前36元/公斤的五花肉，如今28元/公斤；半肥瘦肉从30元/公斤降至26元/公斤，正排从56元/公斤降至48元。在飞凤市场，黑猪肉排骨价格为60元/公斤。摊主表示，一周前的价格为70元/公斤。
物价部门监测数据显示，5月中旬，全区猪后腿肉的平均价格为24元/公斤，比去年同期下降16.3%；排骨的平均价格为43元/公斤，比去年同期下降3.2%；瘦肉的平均价格为30.5元/公斤，比去年同期下降10.8%；五花肉的平均价格为25.6元/公斤，比去年同期下降13%。
100头猪少卖了近5万元
对于摊贩和市民来说，猪肉价格的上下波动让大家已习以为常。然而，对养殖户来说，一两元的价格可不是个小数目。
根据自治区发展和改革委公布的价格监测数据，5月17日，全区5月份每50公斤生猪市场平均收购价为730.83元，比去年同期下降31.4%；5月17日价格比4月26日下跌46.00元，降幅为5.9%；比年初1月4日下跌146.98元，降幅为16.7%，是猪肉价格下降幅度最大的一次。
养殖大户李先生说：“现在卖100头猪，比之前少收入近5万元。”他告诉记者，从今年2月开始，生猪收购价格就开始下降，按照春节前17元/公斤的收购价，一开始下降了0.4元/公斤，现在下降了2.8元/公斤。
记者了解到，目前的生猪收购价格徘徊在14.2~14.8元/公斤之间，养殖户表示，如果猪场管理得当，这个价格还不至于亏本；管理不善的话，难免会受影响。
李先生坦言，去年生猪收购价高企，自己赚了不少，但是在环保设施的投入和猪场的改建等方面，也投入了不少。对他而言，目前能做的只能是静观市场变化。
5月肉类消费疲软
记者从自治区水产畜牧兽医局获悉，每年的5月属于肉类的消费淡季，通常会跌至全年最低价。
业内人士分析，本轮生猪价格持续走低，主要是猪肉需求疲软。进入5月份，气温逐渐上升，猪肉进入传统消费淡季，对猪价抑制作用明显。据南宁市五丰食品公司价格监测，该公司白条肉批发价已经从1月份的19.65元/公斤下跌至当前的17.5元/公斤，累计下跌10.9%。
其次，生猪供应量增大。一方面生猪产能稳步恢复。农业部数据显示，4月份我国生猪存栏量环比增加0.4%，能繁母猪存栏量环比持平；另一方面，虽然去年由于环保政策清拆了一些不合格猪场，大量散户退出，但多家养殖类上市公司扩大了产能，现下正是这批生猪集中出栏阶段；三是进口肉增加，对市场价格有一定的冲击。根据相关部门统计，第一季度全国进口肉34.6万吨，同比增长20%，在一定程度拉低了猪价。
业内人士分析，从全国、全区生猪出栏价走势来看，生猪出栏价大涨之后的回调是必然趋势，虽然短期内猪价偏弱运行，但不会再次出现大幅下降，也不会有大幅上涨的可能。二、三季度天气逐渐变热，消费转入淡季，生猪出栏价处于盘整调整期，价格走势相对偏弱，破“7”可能性较大。四季度天气转凉，大中专院校学生回校，集中采购上升，生猪出栏价可能会企稳回升。
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| 文章来源：南国早报 文章编辑：一米优讯 |
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