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据我市2家屠宰企业、5家超市及3家农贸市场数据显示：本周（7月17日- 7月23日）保山市鲜猪肉市场平均批发价格为
19.27元/千克，比上周略跌0.89%，毛猪平均收购价格为14.30元/千克，比上周下跌1.04%。鲜猪肉市场平均零售价格为26.92
元/千克，比上周略跌0.46%。由于猪价持续下滑，打压养殖户的心理预期，加之高温天气，饲养管理难度增加，导致养殖户
出栏积极性增强。虽部分地区受降雨影响，生猪出栏受阻，屠宰企业收购难度略有增加,但市场需求不佳，屠企走货不畅，屠
宰减量压价，造成猪肉价格不断下跌。预计，一旦天气放晴，交通运输恢复，市场猪源将增加，大型猪场挺价情绪将有所减
弱，部分屠宰企业乘机针对大体重猪压价，但目前市场优质猪源仍偏紧，屠宰企业压价空间恐不大，短期内猪价仍将以小幅
震荡为主。
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