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7月我县鸡蛋价格呈先下跌后上涨趋势。上涨幅度与下跌幅度相当，期初与期末价格相差3.17%。这也是继6月大涨后，第二次大涨。主要因为伏天蛋鸡减产，中秋节备货等因素有关。具体分析如下：
一、价格分析
1、7月鸡蛋价格先下跌后上涨
据市场监测分析数据显示，7月我县鸡蛋价格呈先下跌后上涨趋势，上涨幅度与下降幅度相当。6月末7月初，鸡蛋价格为6.3元/公斤，环比上23.73%。7月第1周，鸡蛋价格为5.8元/公斤，环比下降7.94%。第2周，鸡蛋价格继续下降，降幅为8.62%，价格为5.3元/公斤，为本月最低价格。第3周，鸡蛋价格止跌回升，环比上涨7.55%，价格涨至5.7元/公斤。第4周价格上涨至6.5元/公斤，环比上涨14.04%，高于期初价格3.17%，高于本月最低价格22.64%。
2、月间比较，7月鸡蛋价格已有较大涨幅，但与去年较高价格相比，仍有差距
7月鸡蛋平均价格为5.92元/公斤。相比6月平均价格，价格差距较小，同比上涨3.14%，相比5月价格上涨幅度较大，同比上涨24.89%。相比4月、3月、2月鸡蛋平均价格，分别同比上涨17.00%、12.98%、12.55%。相比今年1月和去年12月鸡蛋价格，分别同比下降7.21%、14.70%。与去年11月、10月、9月价格相比分别同比下降17.09%、17.09%、23.91%。
3、与15年、16年同期相比，处于较低水平
本期鸡蛋价格与去年同期相比，同比下降10.98%；与15年同期相比价格下降17.2%。于上月价格对比相比态势相比，下降对比幅度大致相同。
二、原因分析
鸡蛋价格持续上涨原因是：
1、产量减少，价格上扬。今年年初开始到5月末鸡蛋价格价持续低迷，养殖户处于持续亏损状态，促使蛋鸡产业去产能加速，养殖户加快淘汰老鸡的步伐。根据相关资料显示，全国普遍淘汰量在20%左右，部分地区淘汰达到了30%。鸡蛋供应减少，价格上涨。
2、夏季天热，产蛋减少。7月正处于炎热的伏季，蛋鸡进入“歇伏期”。 受高温多雨天气影响，天气闷热，使得蛋鸡出现厌食现象，导致产蛋量减少。
3、鸡蛋外运，供应下降。南方持续暴雨导致产蛋量减少，北方鸡蛋外运。山东鸡蛋外运，致使本地鸡蛋供应数量下降。
4、高温多雨，不利于鸡蛋运输。7月大雨不断，影响鸡蛋运输流通。由于暴雨，致使运输成本、储存成本上涨。
5、防病防疫，成本上涨。夏天高温高湿，7月到8月疫情多发期，养殖户为降低疫情突发风险，加大了鸡舍降温和消毒设施投入，使得养殖成本增加。
三、后期预测
目前鸡蛋价格虽然多次上涨，依然处于往年正常价格区域内。随着厂家中秋备货，8月底学校陆续开学，在鸡蛋供应没有新的增长下，鸡蛋价格可能再次上涨。但由于蛋鸡养殖在蛋价上涨下转亏为盈，蛋鸡养殖规模将保持或扩大，进而将抑制蛋价上涨幅度。
四、政策建议
1、助力养殖户，科学养殖，分化产品结构，合理规避风险。
2、打造下游供应链，增加产品价值，增长储存周期。
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