本月肉类市场供应充足,供需平衡。据监测显示:白条猪9.5元/斤、猪前腿肉10.5元/斤、牛肉32元/斤、羊肉21元/斤、白条鸡11元/斤、白条鸭10元/斤。
天气转凉,蛋鸡产蛋率上升,供应充足,与此同时,两节后销售高峰结束,带动大部分蛋价下跌。据监测显示,北京鲜鸡蛋4.65元/斤,月环比跌14.99%、昆明鲜鸡蛋4.55元/斤,月环比跌18%、河南鲜鸡蛋4.55元/斤,月环比跌18/%、四川土鸡蛋4.65元/斤,月环比跌17%、鹌鹑蛋7元/斤,月环比跌7%;乌鸡蛋上市量减少,价格上涨,如绿皮乌鸡蛋9元/斤,月环比涨20%、红皮乌鸡蛋7.5元/斤,月环比涨8%;柳州宏华土鸡蛋6元/斤,价格保持稳定。
今年上半年活禽行情持续低迷,许多小养殖户退出市场,致使肉鸡存栏率下降,近段时间上市量少,价格出现报复性上涨。据监测显示,一般的公鸡10元/斤,月环比涨15%、一般的土鸡10.5元/斤,月环比涨36%、好的土鸡11.5元/斤,月环比涨25%、阉鸡13.5元/斤,月环比涨6%。
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