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根据昆明市商务局对昆明6家屠宰企业监测数据显示，上周（2017年11月20日-11月26日）我市生猪收购价格为14.65元/千克，环比上涨1.03%；鲜猪肉平均批发价格为19.18元/千克，环比上涨0.79%。
根据对昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等42家样本企业监测数据显示，上周鲜猪肉市场平均零售价格为28.01元/千克，环比下跌0.85%，基本品类稳中有跌。其中，精瘦肉平均零售价格为31.28元/千克，环比持平；五花肉平均零售价格为25.38元/千克，环比持平，前腿肉平均零售价格为25.8元/千克，环比下跌2.27%，后腿肉平均零售价格为26.8元/千克，环比下跌2.19%，排骨平均综合零售价格为30.8元/千克，环比持平。
上周猪肉产品均价批涨零跌，大部分地区生猪收购价出现小涨的态势，但需求还未进入真正的旺季，所以近期的上涨是相对于之前的跌势而言的。批发、零售价格涨跌幅较小，基本品类中，除前腿肉和后腿肉价格小幅下跌，其余品类均与上周持平。从目前市场供应情况来看，部分养殖户尚未将大批量生猪投入市场，并以常规预测认为年底猪价将持续有小幅上涨。上周市场需求比较平稳，因此零售价格以稳为主。
12月中下旬后市场消费将逐渐恢复正常，猪价新一波走强的局面将逐渐呈现。由于今年2月份能繁母猪存栏低位影响，所以11月份是下半年生猪存栏最低的月份。预计生猪价格短期内不会走低。预计后期猪肉价格将缓慢波动上涨。
12月北方地区若出现雨雪天气，将会影响生猪的调运，或使南方地区出现供应紧张的局面，带动我市的猪价上调。尽管12月猪价上涨几率较高，但整体涨势温和，涨幅不会过大。因此，建议养殖户不要过度布局，应稳中进为主。
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