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今年以来，猪肉价格的大幅上涨，给人民生活带来一定的影响。根据国家统计局山西调查总队今日公布的调研结果显示，饲料价格上涨、人工费增加、防疫费上升和供求关系失衡是推高山西省猪肉价格上涨的主要原因。
数据显示，今年1-6月全省猪肉价格比上年同期上涨42.3%，其中，6月份价格更是比上年同月上涨79.9%，影响全省CPI上涨1.3个百分点，影响程度达到22%。为准确掌握猪肉价格上涨的成因，国家统计局山西调查总队近期在部分市县开展了猪肉价格调研。
调查显示，从猪饲料来看，大同市玉米价格今年5月份最高价1.15元/斤，去年同期0.9元/斤，上涨27.8%。阳泉市盂县浓缩料现在价格6000—7000元/吨，同比上涨300—500元。饲料价格的上涨大大增加了养殖业的饲养成本。
人工费用增长也较快。据调查，大同市猪肉批发商雇工费用今年是2000元/月，比去年同期上涨25.0%。阳泉市在调查的3个猪场中用工费均出现上涨。
此外，医药防疫费用的上涨进一步增多了生产成本。调查数据显示，阳泉盂县春光养殖合作社的防疫人员今年平均工资比去年平均涨了1000元。防疫使用的针剂价格与上年相比也有一定上涨。
虽然目前生猪价格处于高位，但经历了去年生猪价格由高到低的大幅波动过程，养殖户普遍担心价格波动，养多赔钱，不敢再扩大规模。这导致种猪数量减少，市场供不应求，也是价格飙升的一个原因。
对于山西省猪肉价格上涨的情况，调研建议发展饲料加工业。稳定饲料供应，降低养殖成本。其次，加强对养殖户的市场信息服务和养殖技术指导，引导生猪养殖户根据市场情况来调整养殖结构，而不是盲目增大或减小养殖规模。另外，应建立健全生猪生产信息发布制度，实现全国性发布信息和预警，由此减少养殖户的风险。
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