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重庆:  腊肉香肠制作进入高峰期 猪肉价格或继续上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/1/9 10:26:20 关注:189 评论: 我要投稿

  12月,猪肉价格运行具有以下特征:一是白条猪季节性上涨,批发均价为20.51元/公斤,环比上涨4.75%。二是零售价走势分化,其中,超市零售肉、五花肉零售价格为31.47元/公斤、30.47元/公斤,环比分别跌0.25%、0.13%;农贸市场精瘦肉、五花肉价格分别为34.03元/公斤、27.94元/公斤,环比分别涨1.58%、5.59%。三是猪肉批零价格低于去年同期,其中白条猪批发价较上年同期下跌9.37%;农贸市场精瘦肉、五花肉零售价格较去年同期分别下跌5.34%、4.61%;超市精瘦肉、五花肉零售价较去年同期分别下跌8.30%、7.44%。
  市商务委分析,近期猪肉价格上涨主要是旺季消费带来的短期季节性上涨,猪肉行情并未出现强势反弹。预计元旦以后猪肉价格或继续温和上涨,一是节前旺销行情启动,本地腊肉、香肠制作进入高峰期,猪肉消费明显增长;二是多省市降下第一场雪,气温逐渐走低,生猪调运成本和损耗增加,助涨入渝生猪价格。
文章编辑:一米优讯     
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