低迷的猪肉价格,在这个炎热的夏天里燃烧了起来。
最近半个多月,沈城猪肉价格暴涨20%,肉价再度冲破10元/斤,高肉价时代再次到来。
猪肉价格暴涨
每斤涨了二元多
昨日一早,家住大东区上园路的钱薇发现,半个多月前还是8元/斤的五花肉,已经涨到了10元/斤,精瘦肉、排骨也涨了。“往年夏天猪肉都降价,今年怎么还涨了呢?”钱薇说。
目前整个沈阳市场的猪肉价格都出现了暴涨的局面。
皇姑区黑龙江街一家鲜肉店老板于先生告诉记者,大约半个多月前,猪肉几乎都保持在7.5元/斤左右,有的部位可能达到8元,而目前基本上已涨至10~10.5元/斤,猪肉上涨的速度近乎疯狂。
“每天去批发猪肉时都会涨价了,一次涨两三毛。”于先生说,迫于进货价格压力,他们每三四天就得调一次零售价,目前猪肉价格已经普遍突破10元/斤大关。
根据城市生活必需品市场监测系统统计,最近半个多月时间里,沈城猪肉价格上涨迅速,其中五花肉累计涨幅达20%。
生猪收购价提高
养猪终于不赔钱
某养猪专业网站监测数据显示,6月7日,辽宁的生猪收购价为9.98元/公斤,而7月7日则达到了11.79元/公斤,涨幅达18%。
中国机械化养猪协会东北办事处主任薛云安说,生猪收购价的这种涨幅是比较罕见的,生猪收购价的上涨是猪肉价格的推手。
据介绍,生猪收购价为4.5元/斤时,养一头猪至少赔200元,而收购价每斤上涨1元时,则意味着养殖户又开始赚钱了。不过,薛云安也表示,由于上半年很多养殖户亏损严重,短时间内养殖户难以盈亏平衡。
国家调控显成效
未来涨幅将趋缓
猪肉价格上涨的不仅仅是沈阳,全国都如此。
7月6日,商务部发布的监测数据显示,在全国36个大中城市中,猪肉价格已连涨五周。
记者从商务部了解到,6月30日,今年第五批中央储备冻猪肉公开竞价收储。而此前的三个月里,国家已先后启动四批中央冻肉收储工作,使得猪肉价格加速回升。
昨日,沈阳某肉类公司负责人说,国家收储方式的市场反应立竿见影,也是猪肉价格上涨的最主要原因。
薛云安认为,除了国家收储冻猪肉外,价格上涨还因为养猪户和生猪数量的减少。此外,0.95元/斤的玉米价格已处在历史高位,这极大地增加了养殖成本,猪肉价格到了不得不涨的境地。
薛云安表示,夏季是猪肉消费的淡季,再加上全国普遍高温,猪肉需求将更加偏少,预计短期内价格涨幅略有减缓。
分析
肉价跌怕养猪户
沈阳某牧业公司负责人透露,今年上半年,持续低迷的猪肉价格让养猪户赔得叫苦不迭。
在6月份之前,生猪收购价维持在4.5元/斤左右,这样,每一头生猪就得亏200元左右,有的养猪场月亏损达几十万。
由于猪肉价格太不稳定,很多养猪户不敢养猪了,随着生猪的出栏,还有一些养猪户打算弃养。
据介绍,尽管目前猪肉价格暴涨,生猪收购价格也由4.5元/斤涨至6元/斤左右,但养猪户都不敢贸然进仔猪了,观望心态很重。
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