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山东茌平:羊肉价格持续上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/11/1 11:04:19 关注:291 评论: 我要投稿

  天气逐渐凉了,火锅店的生意又热闹起来。秋冬时节,不少人开始选择吃羊肉进补,羊肉需求量上涨,价格也一路走高。更为重要的是,市场供应持续紧张,价格持续了好几年的“羊贵妃”又卷土重来之势。
  2018年10月26日价格监测人员在茌平县西关农贸市场发现,羊肉十分走俏,小羊羊肉每公斤卖到74元,老羊羊肉每公斤70元,比国庆节前上涨四元。不少卖羊肉商贩表示,今年天气冷得早,羊肉价格也提前上涨。
  羊肉消费火爆,毛羊的价格自然也差不了,因为近几年来环保查的严。且前几年行情不太好,养羊户大部分都卖掉了,现在农村散养养羊户不多,有的养殖饲养100余只,其中60只在今冬能出栏,每只羊将净赚三百元左右。
  据卖羊肉商贩老板反映,2011年至2014年,羊肉价格一直上涨,2013年最高时接近80元/公斤。从2015年初羊肉价格开始下降,最低时每公斤40元,这样的价格一直持续到2016年底。2017年11月份后,市场上的羊肉价格超过66元/公斤。前两年羊价低的时候,养羊的人退出比较多,羊的存栏量随之下降,导致现在市场供不应求。      此外,养殖成本上升和猪肉消费转移,也是导致羊肉价格上涨的原因。
  从目前来看,市场供不应求的局面预计还将持续一段时间,未来羊肉价格还将维持高价位。为此,商贩老板建议:要加强对牛羊养殖业的扶持力度,从根本上解决市场供应短缺的问题。
  (山东省茌平县物价局  王念杰)
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