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山东：活鸡价格出现震荡回落
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/12/16 6:48:15 关注：317 评论： 我要投稿
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第49周（12月3日-12月9日），活鸡价格居高回落。据监测，截至第49周末，我省活鸡价格为10.71元/公斤，同比升高17.95%，环比回落6.30%；鸡肉价格企稳回升，白条鸡价格16.60元/公斤，同比升高10.52%，环比降低0.84%。供给收缩叠加需求替代，导致毛鸡供应相对紧张，同时屠宰端的库容量较低，毛鸡到冻品的价格传导较为顺畅。
由于鸡产品价格短期连创新高，下游抵触心理较重，毛鸡和鸡肉价格短期内有所回落，但下行空间不大。展望后市，我们对鸡价走势仍比较乐观，供给端收缩与需求端复苏带来价格支撑，主要理由有：
首先，需求层面，多因素叠加促进白羽肉鸡的需求回暖。一是短期受非洲猪瘟影响，团膳需求从猪肉转向鸡肉，促进鸡肉消费量增长；二是长期看，中国白羽肉鸡消费量较低，随着饮食健康意识的提高，健康、快捷、安全、美味的鸡肉会逐步受到消费者青睐，人均消费量有望提升；三是麦当劳和肯德基的开店速度及同店增长重回向上通道，国产品牌崛起并向三四线下沉；四是由于近期鸡价高位抑制了屠宰场收购毛鸡的需求，开工率低于上年同期，库容率处于近两年来的历史低位水平，肯德基、麦当劳、双汇发展等企业库存相当低，后期库容率有望上升拉动需求回暖。
其次，8月17日，商务部决定将对进口巴西白鸡产品的反倾销立案调查延期半年，预计四季度国内从巴西进口鸡肉量将维持低位。
第三，国内祖代和父母代种鸡存栏量仍处于低位，国内产不足需的状况还将延续。今年上半年，父母代鸡苗销量处于同期较低水平，尤其是第一季度销量处于同期极低水平，对应第四季度商品代鸡苗、肉鸡出栏量有限。尤其是8月以来，美国、法国、荷兰相继爆发高、低致病性禽流感，11月28日美国再爆低致病性禽流感，2019年大概率将延续低引种。国内祖代和父母代种鸡存栏量仍处于低位，国内产不足需的状况还将延续。
第四，产业产能层面，自上而下供给的收缩。
综合判断，后市白鸡上下游市场供不足需的格局将延续，价格有望继续走强。
本周鸡苗价格略有回落，商品代肉雏鸡价格6.41元/只，同比回升142.80%，环比回落6.15%。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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