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湖南岳阳市:1月猪肉需求先减后增,批零价格先跌后涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/2/25 9:47:36 关注:149 评论: 我要投稿

    元月份,我市猪肉批发和零售价格各周依次为12.8元/公斤、19元/公斤,11.6元/公斤、17.8元/公斤,16元/公斤、26元/公斤,16.4元/公斤、24元/公斤,16.4元/公斤、25元/公斤。月初,因有元旦小长假,猪肉消费需求增加,批发和零售价格扭转去年底因“非洲猪瘟”带来的下行颓势,批发价格较去年底上涨12.8%,零售价格保持稳定。随后,因农户开始宰杀年猪,猪肉供应增加,加之熏制腊肉、香肠接近收尾,猪肉需求减少,我市中心城区生猪日屠宰量逐步减少,价格出现反复,重新恢复下跌走势,批零价格分别下跌9.37%和6.31%。随着春节临近,在外务工人员大量返乡以及城乡居民春节前习惯性备货的影响,我市肉类消费需求大幅增长,月底日均屠宰量扩大至790头,猪肉批零价格迅速扭转下跌走势,呈现恢复性上涨势头,月底迅速分别上涨至16.4元/公斤、25元/公斤,较月初分别上涨28.12%、31.6%。猪肉价格后段走势预测:春节过后,因居民每家都储备了一定量的腊肉替代新鲜猪肉,市民对猪肉的消费需求大幅减少,生猪价格回落迹象已现,加之“非洲猪瘟”疫情没有得到完全控制,预计春节后猪肉市场将呈下行行情。

文章编辑:一米优讯     
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