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今年春节过后，山东省淄博市临淄区鸡蛋价格持续下滑，屡创新低。2月份，鸡蛋价格跌回“3元时代”，均价为3.68元/斤，较1月份下跌0.9元/斤，跌幅19.65%。3月初，鸡蛋价格再次回落探底，跌至3.15元/斤，较上月同期下跌29.21%。
当前鸡蛋价格处于季节性下跌周期，春节过后，2月至4月期间，鸡蛋消费进入淡季，市场需求疲软，整体采购量不大。究其原因，一是节后居民饮食呈现多样化，鸡蛋不是必需消费品，加之因节日因素家中仍有库存，故市场需求降低；二是气温回升，鸡蛋保质期变短，加上前期积累的鸡蛋存货急需清库，市场短期供应大大超过需求；三是春季母鸡的产蛋量较冬季有所增加，市面上鸡蛋供应总量上升，进一步助推了价格的下滑。
目前终端消费需求难有明显好转，各环节仍以清理库存为主。预计短期内鸡蛋价格或将维持低位震荡走势，后期在清明节等节日消费提振下，市场需求或有所增加，鸡蛋行情或将回暖。
（山东省淄博市临淄区经济发展研究中心 马晓萍）
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