|
扬州：猪肉暴涨 市民日常生活影响有限
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/8/24 22:06:12 关注：327 评论： 我要投稿
|
|
“老板，猪肉多少钱一斤？”“20元”“太贵了！”“还嫌贵啊，再卖下去都要亏本了！”昨天，记者在梅岭菜店一条街重宁北巷采访时，类似的对话不时听到。猪肉价格创新高，但几个卖肉的“小刀手”却表示，稍有不慎就可能亏本。
猪肉价格居高不下
“今年春节过后，猪肉价格居高不下。”重宁北巷“小刀手”孙定东介绍，每年春节，猪肉价格会略有上涨，春节后又会下来，今年就不一样，猪肉价格一直高位运行，受批发价影响，零售价从每斤14元涨到17元，七八月份更是加速走高，零售价每斤达到20元-23元。
“我卖猪肉30多年，猪肉价从没这么高。”小刀手窦先生表示，猪肉价格一直起起伏伏，在八九年前，猪肉也曾卖过十七八元，那时从屠宰场拿整片猪肉，割去下脚肉，利润空间也比现在大。
“受去年8月开始暴发的非洲猪瘟影响，今年国内生猪存栏量大幅减少，生猪供应减少带来价格上涨，7月以来价格涨幅较大。”扬州绿苑食品有限公司翟总介绍，目前扬州城区每天供应的生猪大约600头，往年日供应量达到1500头，毛猪价格也达到13元一斤的历史高位，白条肉批发价每斤17元-18元，也创历史新高。
“小刀手”利润空间变小
“从屠宰场拿的猪肉，每斤价格17.5元到18元，零售卖20元一斤，几乎不赚钱了。”窦先生说，昨天因有饭店预订，他拿了一头猪，割掉的泡泡肉等下脚就有4斤多。说着，他拿出一只装下脚肉的塑料袋，放到电子秤上，电子秤显示4.1斤，“这些割掉的肉都是成本，如果再剩个几斤肉卖不掉，就要降价卖。”窦先生说。
“快10点了，今天的肉还没卖完，往年夏天，上午9点就卖完回家了，现在一般要到中午11点。”窦先生说，现在每天零售半头猪，猪肉价格走高，居民购买也谨慎了，“有的烧肉改小炒，有的买其他荤菜，猪肉卖得也慢。”
孙定东专卖黑猪肉，也在等客。“猪肉贵了，不太好卖，以前一天拿一头猪，现在只能拿半头猪。”小孙的哥哥在玉器街卖肉，现在两人每天合起来拿一头猪，尽管这样，也要卖到中午11点，“虽然价格涨了，但卖得少了，一个月要少赚三四千元。”
对居民生活有何影响？
身价高涨的猪肉对老百姓餐桌影响大吗？“猪肉再贵，还是要吃。烧肉少吃点，小炒多吃点，一个月买肉也要增加100多元。”纪女士平时和女儿两个人在家，黑猪肉23元一斤的价格，她也觉得太贵，该吃还要吃。除了猪肉，其他菜价目前还算稳定，对日常生活影响有限。
“猪肉贵了，烧肉、狮子头就少做点，我们菜肴价格没涨。”中小街一家饭店老板说，店里的猪肉菜肴以炒菜为主，用量不多，菜单价格暂时没有变化，“我们红烧肉也做，但现在备货少了，以前一天备八九份，现在一天备两份，狮子头基本不做了，总的来说，对生意影响不是很大。”
也有业内人士担心，猪肉是主要农副产品，价格持续走高可能会波及其他食品类价格上涨。
通讯员 纪秀琴 记者 仲冬兰
|
|
|
| 文章来源：扬州晚报-扬州网 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
