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一、鸡蛋价格市场情况
七月份第三周我县鸡蛋价格零售均价为5.56元/公斤，环比上涨3.6%。
二、涨跌原因分析
目前鸡肉价格上涨的原因是天气炎热产蛋率下降，饲养环境和鸡舍降温措施的提高，饲料及其原料成本的涨价增加了饲养的费用，导致蛋价出现一定的上涨。
三、后期预测
随着鸡蛋去产能效果不断显现以及鸡蛋消费逐渐恢复，预计后期价格将还会出现小幅上涨。
四、对策建议
1、在鸡蛋供需、生产、安全等情况下，希望政府职能部门大力扶持大规模养殖企业发展，使之成为保障供给，稳定市场的支柱。加强鸡蛋市场严格管理，密切关注鸡蛋市场销售价格异常波动趋势,及时掌握市场动态，加强鸡蛋市场价格监测，密切关注市场变化。及时掌握可能引起鸡蛋价格波动的因素，防止鸡蛋价格波动，影响市场平稳运行。
2、要解决蛋价大起大落问题，也要从降低养殖成本上下功夫，而规模化和标准化养殖是密切可行的方法，养殖户在养殖技术上也应有所提高，提高蛋鸡产蛋率，降低饲养成本。
3、而对于小规模养殖场和农村散养户，应引导他们采取订单、产品回收等方式加强与龙头大企业的合作。积极推进科学化、机械化饲养的进程，使鸡蛋产品由单一的生产，向系列化、产业化、深加工方向转变。加强行业信息引导密切关注鸡蛋市场销售价格异常波动趋势。及时掌握可能引起鸡蛋价格波动的因素，防止鸡蛋价格大幅波动，影响市场平稳运行。建立鸡蛋市场信息共享机制及鸡蛋市场预警机制，全面覆盖蛋鸡养殖地区，适时引导养殖户饲养蛋鸡。
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