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近期，山东省日照市猪肉市场价格运行呈下降趋势。
从近一个月的价格监测数据来看，以石臼农贸市场为例，9月下旬猪肉（统货）价格每500克（下同）29.00元，自9月28日开启下行通道，价格为28.00元，10月21日价格为25.00元，较上周环比下降3.84%，较去年同期（26.10元）下降4.21%。具体走势见下图：
近期猪肉价格回落与国内生猪市场供给改善有关。去年以来，国内各地有关部门采取超常规举措，推动生猪产能恢复。根据农业农村部发布的信息，国内生猪存栏量已经连续7个月增长，同比增长31.3%；能繁母猪存栏量连续11个月增长，同比增长37.0%，着生猪出栏量的的持续增加，供需关系得到缓和。二是屠宰企业对猪肉降价的预期增加，前期生猪收购成本较大，在满足一定储量的前提下，增量收猪意愿不强，加上猪肉仍处于偏高价位运行，受新冠肺炎疫情影响，国内经济虽是正增长态势，但部分居民收入减少，对猪肉消费能力减弱。开海后经济类海鲜大量上市，牛羊肉、鸡蛋等替代性费消费增加，导致猪肉市场整体走货情况较为缓慢。三是豆粕及玉米等价格持续上涨，当前日照市玉米市场平均价格每500克为1.26元，同环比上涨14.5%；豆粕价格同比上涨23.7%，养殖成本上涨，而生猪价格下跌，再加上非洲猪瘟的不确定性，养殖户不愿承担风险，加大了出栏量，进一步推动了猪肉价格下行。（山东省日照市发展改革委）
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