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河南济源：猪肉市场供应充足 价格逐渐回落
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/11/15 22:07:48 关注：360 评论： 我要投稿
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今年以来，随着生猪生产恢复，猪肉市场总体呈现供应改善、价格振荡回落态势。在市场拉动和政策推动下，今年养殖户补栏增养的积极性高，生猪生产持续恢复。随着供求关系变化，猪肉价格下降，市场反应如何？近日，记者走访了超市、农贸市场发现，济源猪肉市场供应充足，需求稳定，价格逐渐回落11月10日早8时，南街集贸市场肉类摊位迎来了早高峰客流，摊主秦玲侠一大早便忙个不停。秦玲侠说：“这两天猪肉价格回落，前来买猪肉的人越来越多，咱必须把货备足了。”
8时20分，秦玲侠迎来了他的一位客户张大爷。只见张大爷买了一根小排骨、一块瘦肉和一斤肉馅。他告诉记者，这些猪肉总计59元，换作以前要七八十元。
秦玲侠告诉记者，经过几个月的涨涨跌跌，目前猪肉价格已经跌至今年以来的最低。“现在五花肉每斤22元，最贵的时候每斤28元。”
尽管肉价降了，但群众消费热情却没有达到商户预期。“向来受欢迎的后臀肉，进价由每斤25元降到了每斤19元，零售价相应下调，还是不好卖。一方面，可能没有降到人们所能接受的价格。另一方面，与现在人们的消费习惯变化有关系。前些年，一大家人同住的现象比较普遍，大家庭人口多，猪肉需求量大，摊位前多是排队买肉的。现在不少家庭分开住，小家庭对肉类消费需求小。总体来说，随着人们生活水平提高，对猪肉的品质要求也更高，导致肉不如以前好卖。”商户侯加文根据自己近10年的零售经验分析。
前来购买猪肉的市民刘肃亭表示：“现在生活条件好了，可供消费选择的食物花样也多了，猪肉贵时就买点别的鸡肉或是牛肉，而且都是当天吃多少买多少，这样不浪费，饮食结构还更合理。”
随后，记者走访了一些商场超市发现，虽然猪肉价格比批发市场要高，但整体有所下降。永辉超市相关负责人说，为了满足市民消费的多样化需求，超市做了充足的准备，比如在肉类供应方面进一步拓宽渠道，加大猪肉替代产品的供应等。
示范区发展改革和统计局数据显示，猪肉价格从10月10日起开始下降，其中降幅最大的是五花肉，从每斤26.25元降到了目前每斤22.5元。
来源：济源市人民政府网站
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| 文章来源：济源市人民政府网站 文章编辑：一米优讯 |
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